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Spaghetti sauce tomate-basilic façon bruschetta et saucisse

Spaghetti sauce tomate-basilic façon bruschetta et saucisse

avec tomates, basilic et pain au pesto et au fromage à base de plantes
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1190 kcal
Protéines
: 
42g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Sulfites
  • Orge
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Lait
  • Oeuf
  • Poisson
  • Noix
  • Moutarde
  • Sésame
  • Triticale
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

170 g

Spaghettis

(Contient: Blé)

1 pièce(s)

Échalote

2 pièce(s)

Gousses d'ail

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

30 g

Olives mélangées

(Peut contenir : Sulfites, Blé, Lait, Oeuf, Poisson, Noix)

¾ tasse(s)

Mozzarella à base de plantes, râpée

4 g

Flocons de piment

(Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Lait, Noix, Moutarde, Sésame, Triticale, Arachides)

5 g

Mélange d’épices aux fines herbes italiennes

(Contient: Sulfites Peut contenir : Soya, Blé, Lait, Noix, Moutarde, Sésame, Arachides)

2 pièce(s)

Tomate

7 g

Basilic

1 cs

Vinaigre balsamique

(Contient: Sulfites Peut contenir : Soya, Blé, Lait, Oeuf, Poisson, Noix, Moutarde, Sésame)

2 pièce(s)

Pain à sandwich

(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Soya, Noix, Sésame)

250 g

Saucisse italienne douce, sans boyau

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

2 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1190 kcal
Graisses55 g
dont saturés20 g
Glucides137 g
dont sucres11 g
Fibres11 g
Protéines42 g
Cholestérol80 mg
Sel4370 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium1250 mg
Calcium125 mg
Fer9 mg
•Passoire
•Grande casserole
•Verre doseur
•Bol à mélanger, moyen
•Plaque de cuisson
•Papier aluminium

Instructions

Cook spaghetti
1
  • Before starting, preheat the oven to 450˚F.
  • Wash and dry all produce.
  • Bring a large pot of salted water to a boil (use same for 4 servings). 
  • To the boiling water, add spaghetti. Cook uncovered for 10-12 min, stirring occasionally, until tender. 
  • Reserve 1/3 cup (2/3 cup) pasta water, then drain and return spaghetti to the same pot, off heat. 
Prep
2
  • Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch pieces.
  • Thinly slice basil.
  • Halve buns.
  • Peel, then cut shallot into 1/4-inch pieces.
  • Peel, then mince or grate garlic.
  • Drain, then roughly chop olives.
Make bruschetta and cook sausage
3
  • To a medium bowl, add tomatoes, shallots, olives, garlic, half the basil, balsamic vinegar and 2 tbsp (4 tbsp) oil. Season with Italian Herb Spice Blend, salt and pepper, then stir to combine.
  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then sausage. Season with salt and pepper.
  • Cook for 4-6 min, breaking up sausage and stirring often until sausage is cooked through.**
Toast cheesy pesto bread
4
  • On a foil-lined baking sheet, arrange buns cut-side up.
  • Spread pesto on buns. Sprinkle half the plant-based cheese over top. Toast in the middle of the oven for 5-6 min, until edges are golden-brown. (TIP: Keep an eye on buns so they don't burn!)
Finish spaghetti
5
  • To the pot with spaghetti, add reserved pasta water and sausage and bruschetta mixture, then bring to a simmer over medium-high. Once simmering, cook for 3-5 min, stirring often, until fragnant. Season with salt and pepper.
Finish and serve
6

Add remaining tomatoes and arugula and spinach mix to the bowl with vinaigrette, then toss to combine. Divide spaghetti and salad between plates. Sprinkle some chili flakes over spaghetti, if desired. (NOTE: Reference heat guide.) Serve garlic bread alongside.

Modularity step (under step 3)
7

If you've opted to get sausage. Heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then sausage. Season with salt and pepper. Cook for 4-6 min, breaking up sausage and stirring often until sausage is cooked through.**

Modularity step (under step 5)
8

To the pot with spaghetti, add reserved pasta water and sausage and bruschetta mixture. Follow the rest of the directions as written. 

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