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Quick Sausage Bolognese

Quick Sausage Bolognese

with Spinach, Spaghetti, and Parmesan
3.0(4)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
837 kcal
Protéines
: 
42g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

2 gousse(s)

Ail

113 g

Oignon, haché

227 g

Carotte

500 g

Saucisse italienne douce, sans boyau

340 g

Spaghettis

(Contient: Blé)

2 boîte(s)

Tomates broyées

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

250 g

Bébés épinards

½ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

14 g

Basilic

Pas inclus dans votre livraison

pièce(s)

Sel*

pièce(s)

Huile*

pièce(s)

Poivre*

/ par portion
Énergie (kcal)837 kcal
Énergie (kJ)3502 kJ
Graisses34 g
dont saturés12 g
Glucides97 g
dont sucres20 g
Fibres9 g
Protéines42 g

Instructions

PDF
1

Prep: Wash and dry all produce. Bring a large pot of salted water to a boil. Mince or grate the garlic.

2

Cook the veggies: Heat a large pan over medium heat. Add a drizzle of oil, then the onion, garlic and carrots. Cook, stirring occasionally, until vegetables start to soften, 6-8 minutes.

Cook the sausage
3

Add the sausage to the pan and cook, stirring and breaking up the meat into smaller pieces, until no pink remains, 4-6 minutes.

4

Cook the spaghetti: Add the spaghetti to the boiling water and cook for 9-10 minutes, until al dente. Drain.

Make the sauce
5

Make the sauce: Meanwhile, add the crushed tomatoes and broth concentrate to the sausage and simmer for 4-5 minutes, until it starts to thicken.

Add the spinach
6

Gradually add the spinach into the sauce, stirring after each addition, until wilted. Season to taste with salt and pepper.

7

Finish and serve: Serve the Bolognese sauce on a bed of spaghetti. Tear the basil leaves over top and sprinkle with parmesan cheese. Enjoy!

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