Cannellonis maison aux épinards et à la ricotta
avec sauce marinara- Lait
- Oeuf
- Blé
- Poisson
- Soya
- Oeuf
- Sulfites
- Noix
- Crustacés
- Gluten
- Sésame
- Lait
- Blé
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
- Triticale
Ingrédients : Feuilles de lasagne (œufs,blé) (semole de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides) • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Ricotta (lait) (lactosérum pasteurisé, lait pasteurisé, acide citrique, sel) • Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) • Épinards • Œuf de catégorie A • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Ail • Assaisonnement italien (origan, basilic, marjolaine, poudre d'ail, romarin, flocons de persil, feuille de laurier, huile de canola, dioxyde de silicium).
Ingrédients
100 g
Ricotta
(Contient: Lait)
360 g
Feuilles de lasagne
(Contient: Oeuf, Blé)
56 g
Jeunes épinards
4 pièce(s)
Gousses d'ail
1 pièce(s)
Œuf
(Contient: Oeuf)
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient: Lait)
1 tasse(s)
Sauce marinara
(Contient: Poisson, Soya, Oeuf, Sulfites, Noix, Crustacés, Gluten, Sésame, Lait, Blé, Moutarde, Peut contenir des traces d’allergènes)
4.3 g
Assaisonnement italien
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Triticale, Blé)
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient: Lait)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
2 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Hacher grossièrement les épinards.
- Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
- Fouetter légèrement l’œuf dans un petit bol.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de beurre, les épinards, l’assaisonnement italien et l’ail. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épinards tombent. Saler et poivrer.
- Transférer les épinards cuits dans une assiette et les étendre uniformément. Laisser refroidir de 2 à 3 min.
- Lorsque les épinards auront refroidi, les ajouter dans un bol moyen avec la ricotta, l’œuf et le parmesan. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Entre-temps, ajouter à l’eau bouillante 4 feuilles (8 feuilles) de lasagne. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et souples. (CONSEIL : Conserver les feuilles de lasagne restantes pour un autre repas.)
- Égoutter les feuilles de lasagne et les transférer dans un grand bol d’eau froide. (REMARQUE : Cela les empêchera de continuer à cuire.)
- Transférer les feuilles de lasagne sur une planche à découper propre. Sécher avec un essuie-tout.
- Répartir la garniture le long du côté long de chaque feuille de lasagne, puis rouler sur la longueur.
- Insérer délicatement le doigt au centre de chaque tube pour pousser la garniture vers l’une ou l’autre des extrémités. Couper chaque tube en deux sur la largeur. (REMARQUE : Vous aurez 8 tubes [16 tubes] au total.)
- Disposer les tubes, joint vers le bas, dans un plat de cuisson de 20 x 20 cm (8 x 8 po). (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser un plat de cuisson de 23 x 33 cm [9 x 13 po].)
- Verser la sauce marinara sur les cannellonis. Garnir de mozzarella.
- Griller au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que le fromage fonde et soit doré.
- Répartir les cannellonis dans les assiettes.
