Chaudrée de tilapia de Manhattan super rapide
avec pommes de terre et ail- Tilapia
- Sulfites
- Soya
- Blé
- Lait
- Sésame
- Blé
- Gluten
- Noix
- Moutarde
- Soya
- Oeuf
- Poisson
- Lait
- Sulfites
- Crustacés
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Filet de Tilapia • Pomme de terre jaune • Courgette • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Vin blanc de cuisine (sulfites) (vin de cuisine (vin, sel, sorbate de potassium, acide malique, sulfites)) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Persil • Ail.
Ingrédients
300 g
Tilapia
(Contient: Tilapia)
1 pièce(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
113 g
Mirepoix
4 cs
Vin blanc de cuisine
(Contient: Sulfites Peut contenir : Sésame, Blé, Gluten, Noix, Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Lait, Sulfites, Crustacés)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
7.5 g
Bouillon de légumes en poudre
(Contient: Soya, Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)
250 g
Pomme de terre à chair jaune
7 g
Persil
1 pièce(s)
Courgette
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Retirer les parties brunes des pommes de terre, puis couper ces dernières en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Ajouter à un contenant de 5 tasses allant au micro-ondes les pommes de terre et tout juste les recouvrir d’eau. Assaisonner de ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel. Couvrir lâchement, puis cuire au micro-ondes de 7 à 10 min, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Couper la courgette en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre à la casserole chaude, puis tournoyer jusqu’à ce qu’il fonde.
- Ajouter la mirepoix et les courgettes. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
- Entre-temps, peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
- Lorsque les courgettes auront ramolli, ajouter l’ail et le mélange d’épices pour sauce crémeuse. Cuire pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme. Saler et poivrer.
- Ajouter le vin blanc de cuisine. Cuire pendant 30 s, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Ajouter le bouillon de légumes en poudre, 1 ½ tasse (3 tasses) d’eau et les tomates broyées. Porter à légère ébullition.
- Sécher le tilapia avec un essuie-tout, en appuyant pour absorber le plus d’humidité possible. Saler et poivrer.
- Ajouter le tilapia à la casserole. Mijoter à découvert de 4 à 6 min, jusqu’à ce que le tilapia soit opaque et entièrement cuit**. À l’aide d’une spatule, défaire les filets en gros morceaux. Saler et poivrer.
- Pendant que le tilapia cuit, hacher grossièrement le persil.
- Égoutter les pommes de terre, puis les ajouter à la chaudrée.
- Répartir la chaudrée dans les bols, puis parsemer de persil.
