Sandwichs au fromage et au Beyond Meat® super rapides
avec salade printanière
Ingrédients : Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Poivron • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Concombre • Monterey Jack (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, enzymes microbiennes, culture bactérienne, chlorure de calcium, cellulose, natamycine) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Vinaigre de vin rouge (sulfites).
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
2 pièce(s)
Beyond Meat®
2 pièce(s)
Pain à sandwich
(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Mini concombres
56 g
Mélange printanier
113 g
Maïs en grains
½ tasse(s)
Monterey Jack, râpé
(Contient: Lait)
4 cs
Sauce BBQ
(Contient: Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Gluten, Sulfites, Oeuf, Blé, Crustacés, Poisson, Lait)
1 cs
Vinaigre de vin rouge
(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Oeuf, Blé, Poisson, Lait, Moutarde)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé.
• Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Recouvrir une plaque à cuisson de papier d’aluminium.
• Couper les pains en deux. Disposer les moitiés sur la plaque préparée, côté coupé vers le haut, et les rapprocher de façon à ce que les bords se touchent.
• Ajouter à la poêle chaude 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, le chorizo, le maïs et trois quarts des poivrons. Saler et poivrer.
• Poêler de 5 à 6 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le chorizo soit entièrement cuit et que les légumes soient tendres**.
• Retirer du feu. Incorporer la moitié de la sauce BBQ, la moitié du vinaigre et 2 c. à soupe (1⁄4 tasse) d’eau.
• Pendant que le chorizo cuit, trancher finement le concombre.
• Dans un grand bol, ajouter le reste du vinaigre, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Bien mélanger.
• Garnir les pains à sandwich du mélange de chorizo.
• Parsemer de fromage.
• Griller au centre du four de 3 à 4 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.
• Dans le bol contenant la vinaigrette, ajouter le mélange printanier, les concombres et le reste des poivrons. Remuer pour enrober.
• Répartir la salade et les sandwichs au fromage et au chorizo dans
les assiettes.
• Arroser les sandwichs du reste de la sauce BBQ.
Si vous avez choisi le Beyond Meat®, le cuire de la même façon que le chorizo. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**.
