Wraps de chili au chorizo fromagés
avec salade ranch crémeuse
En moins de 15 minutes, le chili et le fromage vous offrent toutes les saveurs classiques, et ce, sous la forme d'un wrap à tenir à la main. Que demander de plus pour un repas rapide comme l'éclair?
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
250 g
Chorizo, sans boyau
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient: Sulfites, Blé Peut contenir : Soya, Avoine, Seigle, Sésame, Triticale, Lait)
56 g
Mélange printanier
56 g
Oignon, en tranches
1 pièce(s)
Tomate
1 cs
Assaisonnement mexicain
(Peut contenir : Soya, Sésame, Lait, Arachides, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde)
2 cs
Base de sauce tomate
(Peut contenir : Soya, Sésame, Lait, Sulfites, Blé, Moutarde, Crustacés, Poisson, Oeuf)
½ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient: Lait)
2 cs
Vinaigrette ranch
(Contient: Lait, Oeuf Peut contenir : Soya, Sésame, Sulfites, Blé, Moutarde, Poisson)
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de bœuf
Pas inclus dans votre livraison
0.06 cc
Sel*
0.13 cc
Sucre*
½ cs
Huile*
0.06 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé.
- Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, le bœuf, les oignons et l’assaisonnement mexicain.
- Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
- Réduire à feu moyen. Ajouter la base de sauce tomate, le concentré de bouillon de bœuf, 1/8 c. à thé (1⁄4 c. à thé) de sucre et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau.
- Saler et poivrer, au goût. Remuer pour bien mélanger, puis retirer du feu.
- Envelopper les tortillas dans un essuie-tout.
- Réchauffer au micro-ondes pendant 1 min, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)
- Couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
- Dans un grand bol, ajouter le mélange printanier, les tomates et la vinaigrette ranch. Remuer pour enrober.
- Disposer les tortillas sur une surface propre.
- Garnir chaque tortilla d’un peu de salade.
- Garnir de mélange de bœuf.
- Parsemer de fromage, puis répartir les wraps dans les assiettes.
- Servir le reste de la salade en accompagnement.
Si vous avez choisi le chorizo, le faire cuire en suivant les mêmes instructions que celles pour le bœuf **.
