Burgers de dinde au tzatziki

Name: Burgers de dinde au tzatziki avec feta et salade fraîche
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 250 g Dinde hachée; 4 cs Chapelure italienne; 2 pièce(s) Gousses d'ail; 2 pièce(s) Pain artisan; 2 pièce(s) Tomate; 56 g Mélange printanier; ½ pièce(s) Citron; ¼ tasse(s) Feta, émietté; 1 cc Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth; 1 pièce(s) Crème sure; 1 pièce(s) Mini concombres; 1 cs Huile*; 0.13 cc Sel*; 0.13 cc Poivre*

avec feta et salade fraîche

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Nous aimons tous un bon hamburger. Celui-ci, garni de laitue fraîche, de tomates et de tzatziki fait maison, a tout pour plaire. Accompagné d'une salade lumineuse garnie de feta salée, ce souper est très satisfaisant.

« Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion.

étiquettes:

Faible en calories

•Nouveau

Allergènes:

Gerste

•Milk

•Avoine

•Rye

•Sesamzaad

•Soja

•Hvede

•Schwefeldioxide und Sulfite

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson9 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Dinde hachée

4 cs

Chapelure italienne

2 pièce(s)

Gousses d'ail

2 pièce(s)

Pain artisan

2 pièce(s)

Tomate

56 g

Mélange printanier

½ pièce(s)

Citron

¼ tasse(s)

Feta, émietté

1 cc

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

1 pièce(s)

Crème sure

1 pièce(s)

Mini concombres

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)600 kcal

Graisses26 g

dont saturés9 g

Glucides55 g

dont sucres7 g

Fibres5 g

Protéines37 g

Cholestérol130 mg

Sel1140 mg

Gras Trans0.2 g

Potassium800 mg

Calcium300 mg

Fer5.5 mg

Ustensiles

•Zesteur

•Grand bol

•Fouet

•Cuillères à mesurer

•Bol à mélanger, moyen

•Grande poêle antiadhésive

•Petit bol

•Plaque de cuisson

Instructions

• Hacher finement le concombre en morceaux de 0,3 cm (1/8 po).
• Trancher une tomate. Couper l’autre tomate en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
• Zester le citron. Presser la moitié du citron dans un grand bol.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant.
• Dans le bol contenant la vinaigrette au citron, ajouter la moitié des concombres, les tomates en dés et la moitié du mélange printanier.

• Dans un bol moyen, ajouter la dinde, la chapelure, l’ail, la moitié du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth, et la moitié du feta. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Former à partir du mélange 2 galettes (4 galettes) d’un diamètre de 10 cm (4 po). (REMARQUE : Il est normal que le mélange semble humide.)

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1⁄2 c. à soupe d’huile, puis les galettes. Poêler de 5 à 6 min par côté, jusqu’à ce que les galettes soient entièrement cuites**. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; pour 4 pers., cuire les galettes en 2 étapes en utilisant 1⁄2 c. à soupe d’huile chaque fois.)

• Entre-temps, ajouter dans un petit bol le reste des concombres, le reste du mélange d’épices à l’ail et à l’aneth, le zeste de citron et la crème sure. Saler et poivrer, puis bien mélanger. Réserver.

• Entre-temps, couper les pains en deux.
• Disposer les moitiés, côté coupé vers le haut, sur une plaque à cuisson non recouverte. Griller au centre du four de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)

• Assembler la salade.
• Étendre la sauce tzatziki sur les pains.
• Garnir chaque tranche de pain inférieure de tomates tranchées, d’une galette et du reste du mélange printanier. Refermer les burgers.
• Répartir les burgers et la salade dans les assiettes.
• Garnir la salade du reste du feta.