Sous-marins rapides aux boulettes de viande

Name: Sous-marins rapides aux boulettes de viande avec brocoli rôti au parmesan
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Bœuf haché; 2 pièce(s) Pain à sandwich; 2 cs Chapelure italienne; ½ tasse(s) Sauce marinara; 1 cs Mélange d’épices acidulé à l’ail; 227 g Brocoli; ¼ tasse(s) Parmesan, râpé grossièrement; 1.5 cs Huile*; 0.13 cc Poivre*; ¼ cc Sel*

avec brocoli rôti au parmesan

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Des boulettes de viande tendres et savoureuses nichées dans un petit pain grillé et accompagnées de brocolis croustillants au parmesan, c'est rapide à mettre sur la table et rapide à nettoyer aussi!

étiquettes:

Rapido

•Familiale

•Nouveau

Allergènes:

Gerste

•Hvede

•Milk

•Avoine

•Rye

•Sesamzaad

•Soja

•Schwefeldioxide und Sulfite

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation25 minutes

Temps de cuisson10 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Bœuf haché

2 pièce(s)

Pain à sandwich

2 cs

Chapelure italienne

½ tasse(s)

Sauce marinara

1 cs

Mélange d’épices acidulé à l’ail

227 g

Brocoli

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

0.13 cc

Poivre*

¼ cc

Sel*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)680 kcal

Graisses33 g

dont saturés11 g

Glucides57 g

dont sucres5 g

Fibres4 g

Protéines37 g

Cholestérol85 mg

Sel1660 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium750 mg

Calcium175 mg

Fer6.5 mg

Ustensiles

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

•Grand bol

•Cuillères à mesurer

•Plat de cuisson de 20x20 cm

•Pinceau à pâtisserie en silicone

Instructions

• Couper le brocoli en bouchées.
• Dans un grand bol, ajouter le brocoli, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, la moitié du parmesan et la moitié du mélange d’épices acidulé à l’ail.
• Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Ajouter le brocoli sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
• Rôtir au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que le brocoli soit doré.

• Entre-temps, ajouter dans le même grand bol (celui de l’étape 1) le bœuf, la chapelure, le reste du parmesan et le reste du mélange d’épices acidulé à l’ail. Assaisonner de 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel et de 1/8 c. à thé (1⁄4 c. à thé) de poivre, puis mélanger.
• Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale, puis les disposer dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm [9 x 13 po].
• Rôtir dans le bas du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et entièrement cuites**.

• Entre-temps, couper les pains en deux.
• Lorsque les brocolis seront rôtis, les transférer dans une assiette et couvrir pour garder chaud.
• Jeter le papier parchemin.
• Disposer les pains, côté coupé vers le haut, sur la plaque à cuisson non recouverte. Badigeonner de 2 c. à thé (4 c. à thé) d’huile.
• Griller dans le haut du four de 4 à 5 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)

• Lorsque les boulettes seront cuites, retirer l’excédent de gras avec précaution. Verser la sauce marinara sur les boulettes.
• Remettre au four et cuire de 2 à 3 min, jusqu’à ce que la sauce marinara soit bien chaude et épaississe légèrement.

• Répartir les boulettes entre les pains, puis napper de sauce marinara.
• Répartir les sous-marins aux boulettes et le brocoli dans les assiettes.
• Servir la sauce marinara restante comme trempette.