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Trempette crémeuse au Boursin

Trempette crémeuse au Boursin

4 portions
5.0(2)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
410 kcal
Protéines
: 
11g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Orge
  • Blé
  • Noix de Grenoble
  • Noix
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Moutarde
  • Lait
  • Triticale
  • Blé
  • Arachides
  • Oeuf
  • Poisson
  • Crustacés
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

150 g

Boursin ail et fromage d'herbes fins

(Contient: Lait Peut contenir : Noix)

1 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Orge, Blé Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)

1 pièce(s)

Citron

28 g

Noix de Grenoble, hachées

(Contient: Noix de Grenoble)

4 g

Flocons de piment

(Peut contenir : Sulfites, Noix, Moutarde, Soya, Lait, Sésame, Triticale, Blé, Arachides)

86 ml

Crème sure

(Contient: Lait Peut contenir : Lait, Sulfites)

1 cs

Cassonade

(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)

7 g

Ciboulette

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

2 cs

Huile*

Énergie (kcal)410 kcal
Graisses30 g
dont saturés13 g
Glucides62 g
dont sucres8 g
Fibres2 g
Protéines11 g
Cholestérol55 mg
Sel540 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium150 mg
Calcium75 mg
Fer2 mg
•Zesteur
•Grande poêle antiadhésive
•Cuillères à mesurer
•Plaque de cuisson
•Bol à mélanger, moyen

Instructions

Prep
1
  • Heat a large non-stick pan over medium heat.
  • While the pan heats, place a piece of parchment paper on a plate. Measure 1 tbsp water into a small bowl. Set aside.
  • When the pan is hot, add walnuts. Toast, stirring often, until light golden, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on walnuts so they don't burn!)
  • Add brown sugar and measured water. Season with salt and 1/2 tsp chili flakes (NOTE: Reference heat guide.) Cook, stirring often, until sugar melts and a caramel-like glaze coats walnuts, 30 sec-1 min. Transfer candied walnuts to prepared plate.
Make crostini
2
  • Slice baguette crosswise into 1/4-inch slices.
  • Arrange baguette slices on an unlined baking sheet. Drizzle 2 tbsp oil over top. Season with salt and pepper, then toss to coat.
  • Broil baguette slices in the middle of the oven until golden and crisp, 2-4 min. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)
  • Meanwhile, zest, then juice half the lemon. 
  • Thinly slice chives.
Make Boursin dip
3
  • Add Boursin, sour cream, lemon zest, 1 tsp lemon juice and half the chives to a medium bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine. 
Finish and serve
4
  • Transfer Boursin mixture to a serving bowl.
  • Place bowl with dip in the middle of a large platter or board. Sprinkle candied walnuts and remaining chives over top. Sprinkle extra chili flakes over top if desired.
  • Arrange crostini around the outside of the bowl for dipping.

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