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Tout-en-un : Orzo crémeux au poulet cajun

Tout-en-un : Orzo crémeux au poulet cajun

avec épinards et poivrons
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
790 kcal
Protéines
: 
53g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

340 g

Poitrine de poulet en dés

113 g

Mirepoix

5 g

Mélange d'épices cajun

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

56 ml

Crème

(Contient: Lait)

7 g

Persil

170 g

Orzo

(Contient: Blé)

½ pièce(s)

Citron

28 g

Jeunes épinards

1 pièce(s)

Poivron

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

1 cs

Beurre*

⅓ cc

Sel*

⅓ cc

Poivre*

Énergie (kcal)790 kcal
Graisses29 g
dont saturés12 g
Glucides80 g
dont sucres9 g
Fibres8 g
Protéines53 g
Cholestérol180 mg
Sel1090 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium1250 mg
Calcium100 mg
Fer4.5 mg

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Hacher finement le persil.
  • Hacher grossièrement les épinards.
  • Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
  • Zester, puis presser la moitié du citron (le citron entier pour 4 portions). Couper le reste du citron en quartiers.
Commencer le poulet et l'orzo
2
  • Chauffer une grande casserole à feu moyen.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet et la moitié du mélange d’épices cajun. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le poulet soit doré. (REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l’étape 3.)
  • Ajouter la mirepoix, l'orzo, les poivrons, le reste du mélange d’épices cajun et le mélange d’épices pour sauce crémeuse à la casserole. Cuire pendant 1 min, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
Laisser mijoter le poulet et l'orzo
3
  • Ajouter la crème et 1 3/4 tasse (3 1/2 tasses) d’eau à la casserole. Porter à légère ébullition.
  • Réduire à feu moyen-doux. Cuire à couvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que l'orzo soit tendre, que le poulet soit entièrement cuit et que la sauce épaississe légèrement**.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, la moitié du zeste de citron, les épinards et le jus de citron. Saler et poivrer. Mélanger pendant 1 min, jusqu’à ce que les épinards tombent.
Terminer et servir
4
  • Répartir le poulet et l'orzo dans les bols.
  • Parsemer de persil.
  • Parsemer du reste du zeste de citron.
  • Arroser du jus d’un quartier de citron, si désiré.

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