Cari de poulet à la noix de coco et au chou frisé super rapide avec pains plats grillés
préparé avec pommes de terre à cuisson rapide
Ingrédients: Purée de pommes de terre (lait, sulfites) (pommes de terre (pommes de terre, métabisulfite de sodium), lait, beurre, flocons de pommes de terre (pommes de terre, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, bisulfite de sodium, acide citrique, BHA), huile de canola, sel, sorbate de potassium) • Bifteck émincé • Haricots vert • Échalote • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), graisse de bœuf, sel, arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane) • Sauce Worcestershire (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sauce worcestershire concentrée (vinaigre, mélasse blackstrap, glucose, eau, caramel, ail en poudre, sucre, épices, tamarin, arôme naturel), vinaigre, sel, épices, arôme naturel, sorbate de potassium) • Moutarde de Dijon (moutarde) (eau, graines de moutarde, farine de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, épices, gomme xanthane, acide citrique, acide tartrique) • Ciboulette • Sel de truffe (sel de mer, truffe noire d'été, arômes).
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
340 g
Poitrine de poulet en dés
250 g
Pommes de terre, en dés
(Contient: Sulfites Peut contenir : Noix, Poisson, Lait, Crustacés, Moutarde, Sésame, Sulfites, Blé, Oeuf, Soya)
2 pièce(s)
Pain plat
(Contient: Lait, Soya, Blé Peut contenir : Gluten)
113 g
Mirepoix
113 g
Chou frisé, haché
1 pièce(s)
Lait de coco
2 cs
Pâte de cari
(Peut contenir : Noix, Poisson, Lait, Crustacés, Moutarde, Sésame, Sulfites, Blé, Oeuf, Soya, Gluten)
15 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient: Soya Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites, Blé, Arachides)
3 cs
Sauce au yogourt
(Contient: Lait)
9 g
Mélange d'épices indien
(Contient: Moutarde Peut contenir : Noix, Lait, Sésame, Sulfites, Blé, Soya, Arachides)
28 g
Chana dal
(Peut contenir : Noix, Poisson, Lait, Crustacés, Moutarde, Sésame, Sulfites, Blé, Oeuf, Soya, Arachides, Triticale)
7 g
Coriandre
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Huile*
¼ cc
Sucre*
¼ cc
Sel*
¼ cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout.
- Sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium, arroser le poulet de ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis saupoudrer de la moitié du mélange d’épices indien et de ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sucre. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Disposer le poulet en une seule couche. Griller au centre du four de 6 à 9 min, jusqu’à ce que le poulet soit doré et entièrement cuit**.
- Entre-temps, chauffer une grande casserole à feu élevé.
- Retirer et jeter les tiges épaisses du chou frisé et hacher finement les feuilles.
- Hacher grossièrement la coriandre.
- Ajouter à la poêle chaude 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la mirepoix, les pommes de terre et le reste du mélange d’épices indien. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épices dégagent leur arôme et que les légumes commencent à ramollir. Saler et poivrer.
- Ajouter le lait de coco, le bouillon en poudre, la pâte de cari, le chou frisé et 1 ¼ tasse (2 tasses) d’eau. Continuer à cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant que les légumes cuisent, arroser les pains de ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
- Griller directement au centre du four de 2 à 3 min, jusqu’à ce que les pains soient croustillants.
- Ajouter le poulet au cari. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Répartir le cari dans les bols.
- Arroser d’un filet de sauce au yogourt.
- Parsemer de chana dal et de coriandre.
- Déchirer ou couper les pains plats et les servir en accompagnement.
