Salade de pois chiches écrasés
1 portion | avec pains ciabatta croustillants
Smashed chickpeas replace the tried and true egg version of this classic lunch option. Fresh dill, zippy mustard and a healthy dose of mayo create the perfect bite that will have 'is it lunchtime yet?' on your mind all morning.
Allergènes:
Oeuf
•Moutarde
•Blé
•Orge
•Sulfites
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Durée de préparation15 minutes
Temps de cuisson10 minutes
DifficultéMoyen
Ingrédients
/ sert 2 personnes
1 pièce(s)
Pois chiches
1 pièce(s)
Tomate
4 cs
Mayonnaise
7 g
Aneth
1 cs
Moutarde à l’ancienne
1 pièce(s)
Pain ciabatta
1 pièce(s)
Oignon rouge
28 g
Graines de tournesol
2 cs
Vinaigre de vin rouge
Pas inclus dans votre livraison
2 cc
Sucre*
0.38 cc
Sel*
0.31 cc
Poivre*
Ustensiles
•Passoire
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer
•Grand bol
•Presse-purée
Instructions
1
- Drain and rinse chickpeas, then pat dry with paper towels.
- Cut tomato into 1/4-inch rounds, then season with salt and pepper.
- Roughly chop dill.
- Peel, then cut half the onion into 1/4-inch slices. TIP: Use remaining onion for another recipe!
- Add vinegar, 2 tbsp water and 2 tsp sugar to a medium microwave-safe bowl. Season with salt, then stir to combine. Microwave in 15 sec increments, stirring between each, until sugar dissolves.
- Add onions, then stir to combine. Place in the fridge to cool.
2
- Add chickpeas, 1/4 tsp salt and 1/4 tsp pepper to a large bowl.
- Using a potato masher or the back of a fork, mash chickpeas until broken down.
- Add mayo, 1 tbsp chopped dill, 2 tsp onion pickling liquid, mustard and sunflower seeds, then stir until combined.
3
- Halve buns. Place in the toaster and toast until golden-brown.
- Spoon smashed chickpea mixture onto bottom buns, then stack with tomato slices and pickled onions. Close with top buns. (TIP: Any remaining chickpea mixture can be saved and used for a future lunch!)
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Soupe façon « steak philly »
avec bœuf haché et croûtons ciabatta au fromage maison
Saumon glacé à l'érable et à l'aneth
avec rondelles de pommes de terre et salade de pommes
Côtelettes de porc glacées à l'érable façon cabane à sucre
avec patates douces et pommes de terre aux herbes
Boulettes au fromage en sauce marinara et bâtonnets à l'ail
avec haricots verts
Repas futé : Crevettes grillées au citron et à l'ail
avec sauce au citron et aux herbes
Schnitzels de poulet épicés
avec aïoli dijonnais à l'érable et salade de chou aux pommes
Filet de porc d'inspiration caribéenne
avec salade de chou à l’ananas
Gnocchi super rapides inspirés des Spanakopita
aux tomates boursouflées et feta
Porc et légumes rôtis
avec sauce aux figues
Poitrine de poulet glacée à la moutarde et à l’érable
avec quartiers de pommes de terre aux épices BBQ et haricots verts
Raviolis aux champignons doubles super rapides
avec rôties à l'ail
Tacos de steak au chimichurri
avec feta et pico de gallo à l'avocat
Bar en croûte de panko d'inspiration cajun
avec macaroni au fromage et salade de chou crémeuse
Sandwiches à la muffuletta inspirés du Mardi Gras
avec quartiers de pommes de terre assaisonnés à la cajun
Côtelettes de porc en sauce aux figues
Avec salade au fromage de chèvre et aux canneberges
Schnitzel de poulet dorée
avec aïoli au miel et à la moutarde et brocoli à la César
Bols au poulet et aux pois chiches riche en protéines
avec salade de chou frisé et légumes rôtis
Saumon en croûte de flocons de maïs
avec riz aux canneberges et duo de légumes
Tilapia au miel et au dijon super rapide
avec salade de raisins et de fromage de chèvre
Côtelettes de porc aux canneberges et à la moutarde
avec riz sauvage et légumes rôtis
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Saumon et crevettes dans une sauce crémeuse citronnée aux câpres
avec pommes de terre rôties à l’ail
Crevettes et saumon à la cajun
avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés
Linguines Alfredo crémeuses aux champignons
avec épinards
Linguines fraîches à la sauce crémeuse à l’ail
avec crevettes, saumon rôti aux herbes et pois sucrés
Burgers à la dinde et aux figues
avec fromage à la crème à l'ail et aux oignons
Burgers au fromage et aux bleuets pour la Saint-Jean
avec quartiers de pommes de terre croustillants et sauce moutarde-mayo
Poulet grillé enrobé de bacon
avec pommes de terre au four toutes garnies et asperges grillées à la César
Linguines aux pétoncles et au bacon
avec épinards
Crevettes à l’érable et bacon au piment
avec salade de roquette et d’épinards
Sandwichs au cheddar fondu, au bacon et aux pommes
avec trempette miel-moutarde
Spaghettis « al limone » super rapides aux crevettes
avec crème et épinards
Saumon poêlé et bok choy glacé au soja
avec mayo à la sriracha et riz au jasmin parfumé au gingembre
Pizza sucrée-épicée au chorizo
avec mayo au paprika et salade
Poulet grillé à la grecque
avec salade de boulgour
Soupe super rapide à la saucisse italienne et au couscous
avec pesto de poivrons rôtis et parmesan
Bols de saumon collant Bang Bang
avec salade de chou et riz au gingembre et au sésame
Contre-filet de bœuf et réduction balsamique-bleuets
avec asperges amandines et purée au fromage de chèvre
Bols de saumon au gingembre façon sushi
avec riz assaisonné et salade de brocoli et endamames
Filets de poulet à la sauce BBQ aux bleuets
avec pommes de terre rôties et salade d’épinards
Cari de poulet et de patates douces
avec riz basmati au beurre
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Bols de burrito végétariens
avec guacamole crémeux et salsa maison
Burgers farcis à la caprese
avec rondelles de patates douces et salade
Salade de porc et de fruits à noyau
avec sauce moutarde au miel et câpres et fromage de chèvre
Bols de riz sauvage d'inspiration japonaise
avec tofu doré et légumes marinés
Bols de poulet bulgogi
avec salade de chou asiatique aux concombres
Bols de saumon grillé et de couscous
avec pesto de tomates séchées et légumes
Pâtes façon pâté au poulet
avec pennes
Pizzas pain plat au fromage
avec bar à garnitures
Tout-en-un : Orzo au bœuf et au pesto
avec courgettes
Wraps de porc à l'ail sur plaque
avec quartiers de pommes de terre et tartinade de feta
Tout-en-un : Souper de dinde
avec champignons et haricots verts
Tout-en-un : Soupe aux tortellinis et à la saucisse
avec parmesan
Sandwichs au porc aux herbes et à la sauce aux canneberges
avec quartiers de pommes de terre et mayonnaise acidulée
Ragù de bœuf
avec tapenade d’olives
Smash burgers de bœuf grillé
avec oignons grillés et salade ranch aux cornichons à l'aneth
Salade style fattouche
avec pains plats assaisonnés et feta
Pizza aux champignons
avec sel de truffe et sauce crémeuse
Boulettes de bœuf style shawarma
avec couscous aux légumes rôtis et feta
Crevettes et haricots verts poêlés
avec riz aux oignons verts et sauce aux prunes
Bols de poulet au miel et à l’ail
avec riz aux oignons verts et poivrons