Salade verte à l'italienne
2 portions | avec tomates anciennes et vinaigrette au vin blanc
Ingrédients : Laitue Romaine • Tomates cerises anciennes • Concombre • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Échalote • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Assaisonnement italien (origan, basilic, marjolaine, poudre d'ail, romarin, flocons de persil, feuille de laurier, huile de canola, dioxyde de silicium) • Croutons (farine de blé, huile végétale, sucres (sucre, lactose), farine de riz, sel, levure, poudre d'ail, herbes, extrait de levure, arôme naturel (contient du lait), silice, phosphate tricalcique) (lait, blé).
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
56 g
Mélange printanier
1 pièce(s)
Laitue
½ pièce(s)
Échalote
1 cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient: Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)
28 g
Croûtons
(Contient: Lait, Blé Peut contenir : Oeuf, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Arachides, Crustacés, Noix, Sulfites)
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient: Lait)
1 pièce(s)
Mini concombres
113 g
Tomates cerises anciennes
1.08 g
Assaisonnement italien
(Peut contenir : Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé, Arachides, Noix, Triticale)
Pas inclus dans votre livraison
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
¼ cc
Sucre*
Ustensiles
Instructions
- Before starting, wash and dry all produce.
- Peel, then cut half the shallot into 1/4-inch slices. (TIP: Save remaining shallot for another creation!)
- Rinse shallot slices in cold water, then strain well.
- To a large bowl, add vinegar, 1/4 tsp sugar, 1/4 tsp Italian Seasoning and 1 1/2 tbsp oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add sliced shallots. Toss to coat in dressing, then set aside.
- Meanwhile, remove and discard outer layer and stem of lettuce. Cut lettuce into 1-inch pieces.
- Cut cucumber into 1/4-inch half-moons.
- Halve tomatoes.
- To the bowl with dressing, add spring mix, lettuce, tomatoes, cucumbers and half the Parmesan. Toss to combine.
- Season with salt and pepper.
- Divide salad between plates.
- Sprinkle with croutons and remaining Parmesan.
