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Salade verte à l'italienne

Salade verte à l'italienne

2 portions | avec tomates anciennes et vinaigrette au vin blanc
5.0(11)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
260 kcal
Protéines
: 
8g protéines
Durée de préparation
: 
10 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
  • Lait
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Oeuf
  • Poisson
  • Lait
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Blé
  • Arachides
  • Crustacés
  • Noix
  • Sulfites
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

56 g

Mélange printanier

1 pièce(s)

Laitue

½ pièce(s)

Échalote

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)

28 g

Croûtons

(Contient: Lait, Blé Peut contenir : Soya, Arachides, Crustacés, Sésame, Oeuf, Moutarde, Poisson, Noix, Sulfites)

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Mini concombres

113 g

Tomates cerises anciennes

1.08 g

Assaisonnement italien

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Triticale, Blé)

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

¼ cc

Sucre*

Énergie (kcal)260 kcal
Graisses16 g
dont saturés3.5 g
Glucides22 g
dont sucres5 g
Fibres4 g
Protéines8 g
Cholestérol10 mg
Sel510 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium600 mg
Calcium175 mg
Fer2.5 mg
•Passoire
•Grand bol
•Fouet
•Cuillères à mesurer

Instructions

Make dressing
1
  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Peel, then cut half the shallot into 1/4-inch slices. (TIP: Save remaining shallot for another creation!)
  • Rinse shallot slices in cold water, then strain well. 
  • To a large bowl, add vinegar, 1/4 tsp sugar, 1/4 tsp Italian Seasoning and 1 1/2 tbsp oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine. 
  • Add sliced shallots. Toss to coat in dressing, then set aside. 
Prep
2
  • Meanwhile, remove and discard outer layer and stem of lettuce. Cut lettuce into 1-inch pieces.
  • Cut cucumber into 1/4-inch half-moons. 
  • Halve tomatoes. 
Assemble salad
3
  • To the bowl with dressing, add spring mix, lettuce, tomatoes, cucumbers and half the Parmesan. Toss to combine. 
  • Season with salt and pepper. 
Finish and serve
4
  • Divide salad between plates.
  • Sprinkle with croutons and remaining Parmesan.

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