Tacos de poulet au chipotle façon « asado » mexicain
avec piments forts grillés, guacamole et feta- Sulfites
- Blé
- Moutarde
- Oeuf
- Lait
- Soya
- Lait
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Poisson
- Sésame
- Oeuf
- Crustacés
- Blé
- Sulfites
- Noix
- Moutarde
Ingrédients : Poitrines de poulet • Piment poblano • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Salsa de tomates (eau, tomates (tomates, jus de tomate, acide citrique, chlorure de calcium), concentré de tomates, poivrons verts, oignons, piments jalapeno, vinaigre, sucre, sel, ail, huile de soya, ail séché, oignon séché, huile de canola, épices, oléorésine de paprika, gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon jaune • Tomate Roma • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Croustilles de maïs (maïs à grains entiers, maïs blanc, farine de masa de maïs, eau, huile végétale, sel, hydroxyde de calcium) • Lime • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Sauce au chipotle (lait, soya, œuf, moutarde) (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Pâte tex-mex (moutarde) (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique).
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient: Lait, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Sulfites, Blé)
1 pièce(s)
Piment fort
1 pièce(s)
Oignon jaune
1 cs
Pâte tex-mex
(Contient: Gluten, Poisson, Sésame, Oeuf, Crustacés, Lait, Blé, Sulfites, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Moutarde)
3 cs
Guacamole
2 cs
Sauce au chipotle
(Contient: Sulfites, Noix, Poisson, Blé, Oeuf, Sésame, Gluten, Moutarde, Soya, Crustacés, Lait, Peut contenir des traces d’allergènes, Oeuf, Lait, Moutarde, Soya)
1 pièce(s)
Tomate
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient: Lait)
1 pièce(s)
Lime
85 g
Croustilles de maïs
(Contient: Sésame, Lait, Peut contenir des traces d’allergènes)
½ tasse(s)
Salsa de tomates
(Contient: Moutarde, Blé, Sésame, Crustacés, Oeuf, Sulfites, Poisson, Lait, Soya, Noix, Gluten, Peut contenir des traces d’allergènes)
86 ml
Crème sure
(Contient: Lait, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Lait)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.06 cc
Poivre*
0.06 cc
Sel*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider, puis couper le piment fort en lanières de 0,5 cm (¼ po).
- Peler et couper l’oignon en deux, puis en tranches de 1,25 cm (½ po).
- Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Zester, puis presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout.
- Couper le poulet en cubes de 1,25 cm (½ po).
- Dans un bol moyen, mélanger le poulet, la pâte tex-mex, le zeste de lime et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) de jus de lime.
- Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Réserver.
- Dans un petit bol, ajouter la sauce au chipotle, la crème sure et ½ c. à thé (1 c. à thé) de jus de lime.
- Saler et poivrer, puis bien mélanger. Réserver.
- Déposer le poulet sur une moitié d’une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium. Étendre en une couche uniforme.
- Griller dans le haut du four de 4 à 6 min, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Retirer avec précaution la plaque à cuisson du four. Sur l’autre moitié de la plaque à cuisson, arroser les oignons et les piments forts de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir dans le haut du four de 3 à 6 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit et que les légumes soient grillés**.
- Entre-temps, envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium, puis les chauffer dans le bas du four de 4 à 5 min. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)
- Répartir les piments forts et les oignons dans les tortillas. Garnir de poulet, de tomates et de feta.
- Napper d’un peu de crème au chipotle.
- Servir le reste des quartiers de lime en accompagnement.
- Servir la salsa et la guacamole comme trempettes et les croustilles en accompagnement.
