Skip to main content
Connexion
Connexion
One-Pot Mexican Quinoa

One-Pot Mexican Quinoa

3.5(34)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
undefined undefined
Protéines
: 
undefinedundefined protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 gousse(s)

Ail

2 pièce(s)

Jalapeño

1 pièce(s)

Haricots noirs

340 g

Maïs en grains

1 pièce(s)

Assaisonnement au chili

1 pièce(s)

Cumin grillé, moulu

¾ tasse(s)

Quinoa blanc

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de légumes

1 pièce(s)

Tomato

1 pièce(s)

Avocat

56 g

Feta, émietté

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

pièce(s)

Sel*

pièce(s)

Poivre*

pièce(s)

Huile*

/ par portion

Instructions

PDF
1

Prep: Wash and dry all produce. Mince the garlic. Finely chop the jalapeño, removing the ribs and seeds if you prefer less heat. Drain and rinse the beans and corn. (TIP: Make sure to thoroughly wash hands and surfaces a er handling the jalapeño. The heat is transferable and can burn more than just your mouth!)

Add spices
2

Heat a drizzle of oil in a large pot over medium heat. Add the garlic and as much jalapeño as you dare and cook 30 seconds, until fragrant. Add the chili powder and cumin and cook for another 30 seconds. Season with salt and pepper.

Cook the quinoa
3

Cook the quinoa: Add the quinoa, broth concentrate(s), beans, corn, diced tomatoes, and 2 cups water (double for 4 people) to the pot. Season with salt and pepper. Bring to a boil, cover, then reduce heat to low. Cook for about 15 minutes, until quinoa is tender.

Slice the avocados
4

Finish and serve: Peel, pit, and slice the avocados. Once tender, fluff the quinoa mixture with a fork and serve with avocado slices and feta on top. Enjoy!

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Sage-Butter Pork Chops

with Roasted Broccolini and Citrusy Potato Salad

Skillet Chicken Pot Pie

with Homemade Biscuits and Thyme Gravy

Fiery Pork Fajitas

with Blistered Peppers and Guacamole

Oven-Roasted Salmon

with Avocado, Clementine & Quinoa Salad

Lasagna Penne Bake

with Kale and Mozzarella

Honey-Glazed Pork Tenderloin

with Caramelized Sweet Potatoes and Green Beans

Sweet and Sour Pork

with Mango, Ginger and Basmati Rice

Smoky Beef Chili

with Kidney Beans, Cheddar, and Sour Cream

Garlic Shrimp Linguine

with Roasted Red Pepper and Chili

Ginger Beef Stir-Fry

with Hoisin, Asparagus, and Basmati Rice

Pan-Seared Chicken & Orecchiette Primavera

with Parmesan Cream Sauce & Spring Veggies

Za'atar Pita Burgers

with Zucchini Fries and Dill Tzatziki

Chicken Yakitori

with Pan-Fried Miki Noodles and Green Beans

Seared Serrano Steak

with Sweet Mango Slaw & Cilantro Rice

Fregola Sarda & Italian Sausage

with Mushrooms, Wilted Spinach, and Parmesan

Tempura Fish Tacos

with Avocado Crema & Red Cabbage-Radish Slaw

Chipotle-Rubbed Chicken Salad

with Pico de Gallo & Avocado

Seared Provençal Steak

with French Bean Salad

Smoky Adobo Chicken Tacos

with Mango Slaw & Lime Crema

Mozzarella-Crusted Chicken

with Garlic-Roasted Tomatoes and Crispy Potato Wedges

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Plat réconfortant de saumon et de crevettes

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés

Soupe fromagé au bœuf et aux légumes

avec coucous perlé

Saumon et crevettes dans une sauce crémeuse citronnée aux câpres

avec pommes de terre rôties à l’ail

Crevettes et saumon à la cajun

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Linguines fraîches à la sauce crémeuse à l’ail

avec crevettes, saumon rôti aux herbes et pois sucrés

Côtes levées et poulet grillés fumés au bois de pommier

avec asperges et pommes de terre crème sure-ciboulette

Burgers à la dinde et aux figues

avec fromage à la crème à l'ail et aux oignons

Pains plats au chorizo et au chipotle

avec oignons caramélisés et feta

Bols de salade de poulet aux agrumes et aux noix de cajou

avec riz au sésame et sauce au gingembre

Linguines aux pétoncles et au bacon

avec épinards

Crevettes à l’érable et bacon au piment

avec salade de roquette et d’épinards

Pains plats super rapides au poulet grillé BBQ

avec vinaigrette ranch

Steaks assaisonnés et beurre persillé

avec salade César aux épinards

Sandwichs au cheddar fondu, au bacon et aux pommes

avec trempette miel-moutarde

Spaghettis «  al limone » super rapides aux crevettes

avec crème et épinards

Saumon poêlé et bok choy glacé au soja

avec mayo à la sriracha et riz au jasmin parfumé au gingembre

Pizza sucrée-épicée au chorizo

avec mayo au paprika et salade

Poulet grillé à la grecque

avec salade de boulgour

Soupe super rapide à la saucisse italienne et au couscous

avec pesto de poivrons rôtis et parmesan

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Saumon glacé au sésame et au miso

avec brocoli cuit à la vapeur et riz moelleux

Linguines crémeuses au poulet

avec champignons

Crevettes et aïoli à la ciboulette

avec boulgour aux herbes et pois chiches assaisonnés

Choix du nutritionniste : Bols de dinde aux épices fumées, au chou frisé et aux lentilles

avec salsa maison et avocat

Casserole de tamal au porc et aux légumes

avec cheddar et crème sure

Linguines super rapides au saumon et au fromage de chèvre

avec tomates cerises anciennes et câpres

Pappardelles et ragù crémeux de saucisses et champignons

avec vin blanc, poireaux et bacon

Cari doré de dinde à la noix de coco

avec riz à la coriandre et arachides

Poivrons farcis de bœuf assaisonné et de lentilles

avec sauce au yogourt et à la coriandre et chana dal croustillant

Nachos au chorizo

avec salsa et crème

Bols de crevettes et de farro aux épices méditerranéennes

avec haricots cannellini, feta et chou frisé

Dal aux lentilles rouges et au poulet

avec riz basmati et chana dal croustillant

Ricotta Gnocchi

with Roasted Mushrooms and Parmesan

Poêlée de pétoncles et de riz super rapide

avec épinards, courgettes et échalotes frites

Linguines à la bolognaise de bœuf et de porc

avec parmesan

Poêlée de pois chiches et d’œufs

avec mayo épicée

Poutine façon Philly cheesesteak

avec fromage en grains et quartiers de pommes de terre rôtis au four

Tilapia doré super rapide au gingembre et à la noix de coco

avec tomates éclatées et couscous aux épinards

Bols de bœuf à la cubaine

avec couscous à la coriandre, légumes et olives

something grilled brie cheese

with Pecan and Parmesan Salad