SuperQuick Gnocchi in Creamy Goat Cheese Sauce
with Fried Sage
Ingrédients : Gnocchis (purée de pommes de terre (eau, flocons de pommes de terre, curcuma), farine, flocons de pommes de terre déshydratés (contient monoglycérides de soya, pyrophosphate d'acide sodique, acide citrique), oeuf entier liquide, eau, semoule de blé dur, huile de canola, sel, dextrose de culture (contient maltodextrine)) (oeuf, blé) • Courgette • Courge musquée • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Fromage de chèvre (lait de chèvre pasteurisé, cellulose en poudre, sel marin, sorbate de potassium, culture bactérienne, enzyme microbienne) (lait) • Oignon jaune • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soja, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Sauge.
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
350 g
Gnocchis
(Contient: Oeuf, Blé Peut contenir : Lait, Blé)
170 g
Courge musquée, en dés
1 cs
Purée d’ail
(Peut contenir : Lait, Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Gluten, Sésame, Sulfites, Soya, Noix, Oeuf)
½ tasse(s)
Fromage de chèvre
(Contient: Lait)
7 g
Sauge
56 g
Oignon, haché
113 ml
Crème
(Contient: Lait)
1 cs
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Lait, Blé, Moutarde, Sésame, Sulfites, Soya, Noix, Arachides, Triticale)
1 pièce(s)
Courgette
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Beurre non salé*
(Contient: Lait)
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Huile*
Ustensiles
Instructions
- Once boiling, reduce heat to medium-high. Add squash. Simmer, uncovered, until squash is fork-tender, 10-13 min.
- Once squash is almost finished cooking, add gnocchi. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until tender and pillowy.
- Strain squash and gnocchi.
- Rinse under warm water, then return to the large pot.
- Meanwhile, cut zucchini into 1/4-inch quarter moons.
- Strip sage leaves from stems.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- While pan heats, line a plate with paper towels.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter and 1 tbsp (2 tbsp) oil, then sage leaves. Fry until crisp, 1-2 min.
- Using a tongs, transfer fried sage to the paper towel-lined plate. Set aside.
- Reserve sage oil in the pan.
- Reduce heat to medium.
- Add onions and zucchini to the pan with sage oil. Cook, stirring often, until tender, 3-4 min. Season with salt and pepper.
- Add Cream Sauce Spice Blend and garlic puree. Cook, stirring constantly, until onions are coated, 30 sec.
- Add cream, three-quarters of the goat cheese, cream and 1/2 cup (1 cup) water.
- Remove the pan from heat. Stir often, until sauce is creamy and slightly thickened, 2-3 min.
- Season with salt and pepper.
- Add sauce to the pot with squash and gnocchi, then stir to combine.
- Divide gnocchi between bowls.
- Top with remaining goat cheese, then top with crispy sage.
