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Quartiers de pommes de terre au chili de lentilles fromagés

Quartiers de pommes de terre au chili de lentilles fromagés

avec tomates et crème sure
4.0(296)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
940 kcal
Protéines
: 
40g protéines
Durée de préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Sulfites
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Blé
  • Soya
  • Gluten
  • Poisson
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

3 pièce(s)

Pomme de terre Russet

1 tasse(s)

Lentilles rouges

½ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient : Lait)

1 pièce(s)

Oignon rouge

2 pièce(s)

Gousses d'ail

1 cs

Bouillon de légumes en poudre

(Contient : Soya, Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)

1 cs

Mélange d'épices à enchilada

(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé, Lait)

2 pièce(s)

Crème sure

(Contient : Lait)

2 pièce(s)

Oignon vert

2 cs

Pâte tex-mex

(Contient : Moutarde Peut contenir : Gluten, Poisson, Sésame, Oeuf, Crustacés, Lait, Blé, Sulfites, Soya)

113 g

Petites tomates

Non inclus dans la livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)940 kcal
Graisses33 g
dont saturés12 g
Glucides133 g
dont sucres12 g
Fibres20 g
Protéines40 g
Cholestérol45 mg
Sel1920 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium2650 mg
Calcium450 mg
Fer7.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Cuillères à mesurer
•Casserole moyenne
•Verre doseur

Instructions

PDF
Rôtir les pommes de terre
1

• Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile, puis saupoudrer de la moitié du mélange d’épices à enchilada. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson avec 1 c. à soupe d’huile chacune pour 4 pers.) Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
• Rôtir au centre du four de 25 à 28 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. (REMARQUE : Pour 4 pers., rôtir au centre et dans le bas du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

Commencer le chili
2

• Entre-temps, peler, puis couper l’oignon en morceaux 1,25 cm (1⁄2 po).
• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
• Chauffer une casserole moyenne à feu moyen.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les oignons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les oignons ramollissent. Poivrer.

Terminer le chili
3

• Ajouter l’ail, la pâte tex-mex et le reste du mélange d’épices à enchilada. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
• Ajouter les lentilles, le bouillon en poudre et 2 tasses (4 tasses) d’eau. Porter à ébullition à feu élevé.
• Réduire à feu moyen-doux. Cuire de 12 à 15 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Saler et poivrer.

Préparer la garniture
4

• Entre-temps, émincer les oignons verts.
• Couper les tomates en deux.

Terminer et servir
5

• Lorsque les quartiers de pommes de terre seront rôtis, les répartir dans les assiettes.
• Garnir de chili de lentilles.
• Parsemer de fromage.
• Garnir de pommes de terre et d’oignons verts.
• Couronner d’un soupçon de crème sure.

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