Linguines Alfredo aux crevettes

Name: Linguines Alfredo aux crevettes avec bacon et petits pois
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Tranches de bacon; 285 g Crevettes; 170 g Linguines; 113 g Bébés épinards; 28 g Fromage Parmesan; 2 cs Fromage à la crème; 3 cs Crème sure; 56 g Petits pois; 3 g Ail; 1 cs Beurre non salé*; 1 cs Huile*; 1.5 cc Sel et Poivre*

avec bacon et petits pois

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Tous les ingrédients de cette recette forment un match parfait! Les crevettes, le bacon et les épinards s’accordent délicieusement à la sauce Alfredo crémeuse et aux linguines, pour un repas à couper le souffle.

Allergènes:

Crustacean/Crustacé

•Hvede

•Milk

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

100 g

Tranches de bacon

285 g

Crevettes

170 g

Linguines

113 g

Bébés épinards

28 g

Fromage Parmesan

2 cs

Fromage à la crème

3 cs

Crème sure

56 g

Petits pois

3 g

Ail

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Beurre non salé*

1 cs

Huile*

1.5 cc

Sel et Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kJ)3766 kJ

Énergie (kcal)900 kcal

Graisses42 g

dont saturés18 g

Glucides70 g

dont sucres7 g

Fibres6 g

Protéines46 g

Cholestérol265 mg

Sel3130 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson

•Grande poêle antiadhésive

•Écumoire

Instructions

Avant de commencer, préchaufferle four à la fonction Griller(température élevée). Dans une grande casserole, ajouter10 tasses d’eau tiède et 2 c. à thé desel. Couvrir et porter à ébullition àfeu élevé. Laver et sécher tous les fruitset légumes. Ajouter les linguines à la casserole d’eau bouillante. Faire cuire en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, de 10 à 12 minutes. Réserver ½ tasse d’eau de cuisson, puis égoutter les pâtes et les remettre dans la même casserole. Réserver.

Pendant que les linguines cuisent, peler, puis émincer ou presser l’ail. Égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout. Trancher le bacon en lanières de 0,5 cm (¼ po)

Sur une plaque à cuisson, arroser les crevettes de ½ c. à soupe d’huile (doubler la quantité pour 4 personnes). Saler et poivrer. Faire griller au centre du four jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, de 5 à 6 minutes.**

Pendant que les crevettes grillent, faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le bacon. Faire cuire en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il soit croustillant, de 5 à 7 minutes.** Retirer la poêle du feu. Laisser l’excédent de graisse de bacon dans la poêle. À l’aide d’une cuillère à rainures, transférer le bacon dans une assiette recouverte d’essuie-tout.

Préparer la sauce et assembler les pâtes

Faire chauffer la même poêle (contenant l’excédent de graisse de bacon) à feu moyen-élevé. Ajouter l’ail. Faire cuire pendant 30 secondes, en remuant souvent, jusqu’à ce que l’ail dégage son arôme. En fouettant, incorporer le fromage à la crème, la crème sure, l’eau de cuisson réservée et 1 c. à soupe de beurre (doubler la quantité pour 4 personnes), et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Saler et poivrer. Bien mélanger. Ajouter les petits pois, la sauce crémeuse, les épinards et les crevettes dans la casserole contenant les linguines. Mélanger pendant 1 minute, jusqu’à ce que les épinards tombent. Saler et poivrer.