Wraps de poulet à la sauce ranch
avec cheddar et rondelles de pommes de terre
Au menu ce soir : un repas facile à préparer et digne des pubs! Ces mini wraps regorgent des saveurs classiques de club wrap, mais ils se mangent comme des tacos!
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
280 g
Haut de cuisse de poulet
460 g
Pomme de terre Russet
80 g
Tomato
1 cc
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
56 g
Bébés épinards
½ tasse(s)
Fromage cheddar, râpé
(Contient: Lait)
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient: Sulfites, Blé)
4 cs
Vinaigrette ranch
(Contient: Lait, Oeuf)
1 cs
Assaisonnement BBQ
(Contient: Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. Couper les pommes de terre en rondelles de 0,5 cm (1/4 po). Sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile. (REMARQUE : Pour 4 pers., utiliser 2 plaques à cuisson avec 1 c. à soupe d’huile chacune.) Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. Disposer en une seule couche. Faire rôtir au centre du four de 23 à 25 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées, en les retournant à mi-cuisson. (REMARQUE : Pour 4 pers., faire rôtir au centre et dans le bas du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)
Entre-temps, sécher le poulet avec un essuie- tout, puis couper chaque haut de cuisse en deux sur la largeur. Sur une plaque à cuisson, arroser le poulet de 1 c. à soupe d’huile (doubler pour 4 pers.), puis saupoudrer du mélange d’épices aneth et ail et de l’assaisonnement BBQ. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. Disposer le poulet en une seule couche.
Faire rôtir le poulet dans le bas du four de 16 à 18 min ou jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit**. Lorsque le poulet est prêt, l’effilocher en bouchées à l’aide de 2 fourchettes.
Entre-temps, envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium, puis les placer dans le haut du four de 4 à 5 min ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes. (CONSEIL : Cette étape est facultative!)
Couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). Saler et poivrer.
Répartir les rondelles de pommes de terre et les tortillas dans les assiettes. Tartiner un peu de sauce ranch sur les tortillas, puis garnir de poulet, de fromage, de tomates et d’épinards. Servir toute la sauce ranch restante comme trempette.
