Nouilles de crevettes au sésame et au beurre

Name: Nouilles de crevettes au sésame et au beurre avec légumes à la sauce teriyaki
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 285 g Crevettes; 200 g Nouilles chow mein; 170 g Mélange de légumes; 1 pièce(s) Oignon vert; ¼ tasse(s) Sauce aux huîtres végétarien; 4 cs Sauce teriyaki; 2 cs Purée de gingembre et d’ail; 9 g Graines de sésame; 1 cs Huile de sésame; 1 cs Beurre*; 0.13 cc Sel*; 0.13 cc Poivre*

avec légumes à la sauce teriyaki

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Cette recette commence par de juteuses crevettes grillées qui se parent de la saveur du sésame grillé. Servies sur des nouilles saucées, les légumes tendres et croquants constituent un somptueux souper pour toute la famille.

Ingrédients: Crevettes • Nouilles chow mein (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Mélange de légumes (brocoli, carotte, chou vert) • Sauce aux huîtres végétarienne (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Sauce teriyaki (eau, sucres (glucose-fructose, sucre, mélasse épuisée), pâte de tomates, protéines de soya hydrolysées, sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, benzoate de sodium), huile de soya, vinaigre blanc, fécule de maïs modifiée, sel, vinaigre de vin rouge, colorant caramel (sulfites), huile de sésame, extrait de tamarin, arôme naturel, épice, gomme xanthane, poudre d'ail, acide citrique, benzoate de sodium) (soya, sésame, sulfites, blé) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Huile de sésame • Graines de sésame • Oignon vert.

étiquettes:

Rapido

•Familiale

•Nouveau

Allergènes:

Crevettes

•Blé

•Soya

•Sésame

•Sulfites

•Lait

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson5 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

285 g

Crevettes

200 g

Nouilles chow mein

170 g

Mélange de légumes

1 pièce(s)

Oignon vert

¼ tasse(s)

Sauce aux huîtres végétarien

4 cs

Sauce teriyaki

2 cs

Purée de gingembre et d’ail

9 g

Graines de sésame

1 cs

Huile de sésame

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Beurre*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)660 kcal

Graisses30 g

dont saturés6 g

Glucides85 g

dont sucres22 g

Fibres4 g

Protéines33 g

Cholestérol200 mg

Sel2930 mg

Gras Trans0.3 g

Potassium550 mg

Calcium125 mg

Fer5.5 mg

Ustensiles

•Passoire

•Fouet

•Bol à mélanger, moyen

•Grande casserole

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Grande poêle antiadhésive

•Passoire

Instructions

Before starting, to a large pot, add 10 cups water and 2 tsp salt (use the same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high heat.
Thinly slice scallions.
To a medium bowl, add teriyaki sauce, oyster sauce, sesame oil and 1/4 cup (1/3 cup) water. Whisk to combine.
Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt and pepper.

Heat a large non-stick pan over medium-high.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, shrimp, sesame seeds and half the green onions. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until sesame seeds are toasted and shrimp just turn pink.** (NOTE: For 4 servings, cook in two batches with half the sesame seeds and 1 tbsp oil per batch.)
Transfer shrimp to a plate and cover to keep warm.

Add chow mein noodles to the boiling water. Cook uncovered for 1-2 min, until tender.
Drain noodles, then rinse under warm water.
Return noodles to the same pot, off heat. Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then gently toss to coat.
Using a pair of scissors, make a few cuts in the pot to cut up noodles.
Set aside.

Reheat the same pan over medium-high.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, vegetable mix and 2 tbsp water. Season with salt and pepper. Cook for 3-5 min, stirring often until tender-crisp and golden.
Add ginger-garlic puree. Cook for 30 sec, stirring often until fragrant.
Add sauce mixture and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Cook for 30 sec, stirring often until sauce is warmed through and butter has melted.