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Quick and Easy Layered Nacho Dip

with Roasted Poblanos and Cheddar Cheese

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

This layered nacho dip is loaded with all your favourite toppings including guacamole, cheddar cheese, salsa and sour cream for an ultimate appetizer that pairs great with crunchy spiced chips.

Allergènes:

Lait

•Sulfites

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson10 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

/ sert 2 personnes

6 cs

Guacamole

½ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient: Lait)

85 g

Croustilles de maïs

(Peut contenir : Sésame, Lait)

8 g

Mélange d'épices à enchilada

(Contient: Sulfites Peut contenir : Sésame, Lait, Moutarde, Arachides, Soya, Noix, Blé)

1 pièce(s)

Crème sure

1 pièce(s)

Piment fort

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)420 kcal

Graisses27 g

dont saturés8 g

Glucides38 g

dont sucres3 g

Fibres7 g

Protéines11 g

Cholestérol25 mg

Sel780 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium300 mg

Calcium250 mg

Fer1.3 mg

Instructions

1

Core, then cut poblano into 1/4-inch pieces, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping poblanos!)
Add poblanos, 1/2 tbsp oil to an unlined baking sheet. Season with salt and pepper, then toss to combine. Roast in the middle of the oven, stirring halfway through, until tender, 14-15 min.

2

Add tortillas chips, half the enchilada spice blend to a parchment-lined baking sheet. Season with salt, then gently toss to coat.
Toast in the middle of the oven until tortilla chips are warmed through, 5-6 min.

3

Spread sour cream along the base of a 9x5-inch baking dish. Dollop guacamole over top and use the back of a spoon or spatula to spread it out.
Sprinkle cheddar cheese over top, then top with roasted poblanos.

4

Transfer spiced chips to a serving platter.
Serve layered nacho dip alongside.

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