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Burgers aux Impossible® galettes de burger sans pain façon jalapenos farcis

Burgers aux Impossible® galettes de burger sans pain façon jalapenos farcis

avec salade fraîche
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
570 kcal
Protéines
: 
27g protéines
Durée de préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Blé
  • Lait
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Blé
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Poisson
  • Lait
  • Oeuf
  • Moutarde
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient : Soya)

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Jalapeno

0.17 tasse(s)

Chapelure panko

(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient : Lait)

2 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

2 cs

Mayo épicée

(Contient : Oeuf, Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait)

2 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient : Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)

56 g

Mélange printanier

1 pièce(s)

Tomate

Non inclus dans la livraison

1.5 cs

Huile*

1 cc

Sucre*

0.38 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)570 kcal
Graisses41 g
dont saturés14 g
Glucides28 g
dont sucres10 g
Fibres8 g
Protéines27 g
Cholestérol35 mg
Sel1200 mg
Gras Trans0.4 g
Potassium1100 mg
Calcium350 mg
Fer7 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Trancher finement les tomates en demi-lunes. Saler.
  • Peler l’oignon, puis couper la moitié (l’oignon entier pour 4 portions) en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
  • Trancher finement la moitié du jalapeno en rondelles, en retirant les graines pour un goût plus doux. Évider le reste du jalapeno, puis le hacher finement. (CONSEIL : Il est suggéré de porter des gants de cuisine à cette étape.)
Mariner les jalapenos et les oignons
2
  • Dans une petite casserole, ajouter le vinaigre, les rondelles de jalapeno, les oignons, 1 c. à thé (2 c. à thé) de sucre et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau. Saler.
  • Porter à légère ébullition à feu moyen-élevé. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
  • Retirer du feu. Transférer les jalapenos et les oignons marinés dans un petit bol.
  • Laisser refroidir au frigo.
Préparer la garniture pour galettes et la mayo épicée
3
  • Entre-temps, dans un autre petit bol, mélanger les jalapenos hachés, le fromage à la crème et la moitié du cheddar. (REMARQUE : C’est votre garniture pour les galettes.)
  • Dans un troisième petit bol, combiner la mayo épicée et 1 c. à thé (2 c. à thé) d’eau. (REMARQUE : C’est votre mayo épicée finale.)
Former les galettes
4
  • Dans un bol moyen, ajouter le bœuf, la moitié de la chapelure (toute la qté pour 4 portions) et ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel. Poivrer, puis mélanger.
  • Former à partir du mélange 4 galettes (8 galettes) d’un diamètre de 10 cm (4 po). Répartir la garniture sur 2 galettes (4 galettes), puis recouvrir des galettes restantes.
  • Pincer fermement les rebords pour sceller la garniture, puis reformer délicatement les galettes d’un diamètre de 10 cm (4 po).
Cuire les galettes
5
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les galettes. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en 2 étapes, au besoin.) Saisir de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce que les galettes soient dorées.
  • Retirer du feu, puis transférer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Parsemer les galettes du reste du fromage.
  • Cuire dans le haut du four de 6 à 9 min, jusqu’à ce que les galettes soient entièrement cuites**.
Assembler la salade et servir
6
  • Entre-temps, fouetter dans un grand bol 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de marinade et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
  • Ajouter le mélange printanier à la vinaigrette, puis mélanger pour enrober.
  • Égoutter les jalapenos et les oignons marinés, puis jeter le reste de la marinade.
  • Répartir la salade dans les assiettes.
  • Garnir de tomates, de galettes et de jalapenos et oignons marinés.
  • Arroser d’un filet de mayo épicée.
Former les galettes
7

Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les préparer et les cuire de la même façon que le bœuf**.

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