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Hauts de cuisse de poulet sud-ouest et salade ranch

Hauts de cuisse de poulet sud-ouest et salade ranch

avec légumes grillés
Calories
530 kcal
Protéines
35g protéines
Durée de préparation
20 minutes
Difficulty
Intermédiaire
Allergènes:
  • Oeuf
  • Lait
  • Arachides
  • Sulfites
  • Sésame
  • Triticale
  • Lait
  • Noix
  • Moutarde
  • Blé
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Poisson
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

270 g

Hauts de cuisse de poulet

6 g

Mélange d'épices Sud-Ouest

(Peut contenir : Arachides, Sulfites, Sésame, Triticale, Lait, Noix, Moutarde, Blé, Soya)

113 g

Maïs en grains

1 pièce(s)

Piment fort

4 cs

Vinaigrette ranch

(Contient : Oeuf, Lait Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient : Lait)

113 g

Mélange printanier

1 pièce(s)

Tomate

Non inclus dans la livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

Énergie (kcal)530 kcal
Graisses33 g
dont saturés7 g
Glucides26 g
dont sucres10 g
Fibres5 g
Protéines35 g
Cholestérol150 mg
Sel710 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium1200 mg
Calcium125 mg
Fer3 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Évider, puis couper le piment fort en morceaux de 0,5 cm (1/4 po), en retirant les graines pour un goût plus doux. (CONSEIL : Il est suggéré de porter des gants de cuisine à cette étape.)
  • Couper une tomate (les deux pour 4 portions) en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
Griller les légumes
2
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les maïs et les piments. Saler et poivrer.
  • Cuire à couvert de 8 à 10 min, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés.
  • Transférer les légumes dans un grand bol.
Cuire le poulet
3
  • Entre-temps, sécher le poulet avec un essuie-tout.
  • Sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium, arroser le poulet de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile.
  • Saupoudrer du mélange d’épices sud-ouest, puis saler et poivrer.
  • Griller le poulet au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce qu'il soit entièrement cuit**.
Assembler la salade
4
  • Ajouter les tomates et le mélange printanier au bol contenant les légumes grillés.
  • Arroser de la moitié de la vinaigrette ranch.
  • Saler et poivrer, puis bien mélanger.
Terminer et servir
5
  • Répartir la salade dans les bols. Garnir de poulet.
  • Arroser du reste de la vinaigrette ranch.
  • Parsemer de feta.
6

Si vous avez choisi les hauts de cuisse de poulet, les couper en lanières de 2,5 cm (1 po), puis les préparer et les cuire de la même façon que les filets de poitrine de poulet**.

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