Quesadillas fromagées aux Impossible® galettes de burger
avec salsa fraîche maison et crème à la lime- Soya
- Sulfites
- Blé
- Lait
- Lait
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Sésame
- Triticale
- Arachides
- Noix
- Blé
- Moutarde
- Sulfites
Ingrédients : Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Poivron • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Oignon rouge • Tomate Roma • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) • Lime • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient : Sulfites, Blé Peut contenir : Lait, Soya)
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Lime
½ pièce(s)
Oignon rouge
8 g
Assaisonnement mexicain
(Peut contenir : Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)
86 ml
Crème sure
(Contient : Lait Peut contenir : Lait, Sulfites)
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient : Lait)
2 pièce(s)
Oignon vert
Non inclus dans la livraison
¼ cc
Sucre*
0.13 cc
Poivre*
2.5 cc
Huile*
0.13 cc
Sel*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Émincer les oignons verts.
- Peler l’oignon rouge, puis couper la moitié (l’oignon entier pour 4 portions) en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Zester, puis presser la moitié de la lime (la lime entière pour 4 portions). Couper le reste de la lime en quartiers.
- Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Dans un bol moyen, ajouter les tomates, les oignons verts, la moitié des poivrons, la moitié du jus de lime et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile.
- Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Dans un petit bol, ajouter la crème sure, ½ c. à thé (1 c. à thé) de zeste de lime, 1 c. à thé (2 c. à thé) de jus de lime et ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sucre.
- Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, puis le porc, les oignons rouges et le reste des poivrons.
- Cuire de 4 à 6 min, en défaisant le porc en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
- Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter.
- Ajouter l’assaisonnement mexicain. Cuire pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les ingrédients dégagent leur arôme.
- Retirer la poêle du feu, puis réserver la garniture de porc dans un grand bol.
- Ajouter le fromage, puis saler et poivrer. Bien mélanger.
- Avec précaution, rincer la poêle et l’essuyer avec un essuie-tout.
- Disposer les tortillas sur une surface propre.
- Étendre uniformément la garniture de porc sur la moitié de chaque tortilla. Replier les tortillas sur elles-mêmes, par-dessus la garniture.
- Chauffer la même poêle (celle de l’étape 4) à feu moyen-élevé.
- Ajouter 3 quesadillas à la poêle sèche.
- Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que les quesadillas soient dorées. Transférer dans une assiette.
- Réduire à feu moyen et répéter les étapes avec le reste des quesadillas.
- Couper les quesadillas en quartiers. Répartir dans les assiettes.
- Servir la crème à la lime et la salsa en accompagnement.
- Arroser du jus d’un quartier de lime.
Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les cuire de la même façon que le porc. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**. Ne pas tenir compte des instructions pour égoutter l'excédent de gras.
