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Quesadillas fromagées aux Impossible® galettes de burger

Quesadillas fromagées aux Impossible® galettes de burger

avec salsa fraîche maison et crème à la lime
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
760 kcal
Protéines
: 
42g protéines
Durée de préparation
: 
40 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Lait
  • Lait
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sésame
  • Triticale
  • Arachides
  • Noix
  • Blé
  • Moutarde
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient : Soya)

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient : Sulfites, Blé Peut contenir : Lait, Soya)

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Lime

½ pièce(s)

Oignon rouge

8 g

Assaisonnement mexicain

(Peut contenir : Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)

86 ml

Crème sure

(Contient : Lait Peut contenir : Lait, Sulfites)

¾ tasse(s)

Mozzarella, râpée

(Contient : Lait)

2 pièce(s)

Oignon vert

Non inclus dans la livraison

¼ cc

Sucre*

0.13 cc

Poivre*

2.5 cc

Huile*

0.13 cc

Sel*

Énergie (kcal)760 kcal
Graisses37 g
dont saturés17 g
Glucides59 g
dont sucres16 g
Fibres11 g
Protéines42 g
Cholestérol45 mg
Sel1620 mg
Gras Trans1 g
Potassium1400 mg
Calcium700 mg
Fer10.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (½ po).
  • Émincer les oignons verts.
  • Peler l’oignon rouge, puis couper la moitié (l’oignon entier pour 4 portions) en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
  • Zester, puis presser la moitié de la lime (la lime entière pour 4 portions). Couper le reste de la lime en quartiers.
  • Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
Préparer la salsa
2
  • Dans un bol moyen, ajouter les tomates, les oignons verts, la moitié des poivrons, la moitié du jus de lime et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile.
  • Saler et poivrer, puis bien mélanger.
Préparer la crème à la lime
3
  • Dans un petit bol, ajouter la crème sure, ½ c. à thé (1 c. à thé) de zeste de lime, 1 c. à thé (2 c. à thé) de jus de lime et ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sucre.
  • Saler et poivrer, puis bien mélanger.
Cuire la garniture de porc
4
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, puis le porc, les oignons rouges et le reste des poivrons.
  • Cuire de 4 à 6 min, en défaisant le porc en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
  • Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter.
  • Ajouter l’assaisonnement mexicain. Cuire pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les ingrédients dégagent leur arôme.
  • Retirer la poêle du feu, puis réserver la garniture de porc dans un grand bol.
  • Ajouter le fromage, puis saler et poivrer. Bien mélanger.
Assembler les quesadillas
5
  • Avec précaution, rincer la poêle et l’essuyer avec un essuie-tout.
  • Disposer les tortillas sur une surface propre.
  • Étendre uniformément la garniture de porc sur la moitié de chaque tortilla. Replier les tortillas sur elles-mêmes, par-dessus la garniture.
  • Chauffer la même poêle (celle de l’étape 4) à feu moyen-élevé.
  • Ajouter 3 quesadillas à la poêle sèche.
  • Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que les quesadillas soient dorées. Transférer dans une assiette.
  • Réduire à feu moyen et répéter les étapes avec le reste des quesadillas.
Terminer et servir
6
  • Couper les quesadillas en quartiers. Répartir dans les assiettes.
  • Servir la crème à la lime et la salsa en accompagnement.
  • Arroser du jus d’un quartier de lime.
7

Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les cuire de la même façon que le porc. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**. Ne pas tenir compte des instructions pour égoutter l'excédent de gras.

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