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Impossible® galettes de burger rustiques

Impossible® galettes de burger rustiques

avec oignons caramélisés et quartiers de pommes de terre
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
1500 kcal
Protéines
: 
54g protéines
Durée de préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Soya
  • Moutarde
  • Lait
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Avoine
  • Seigle
  • Sésame
  • Blé
  • Orge
  • Soya
  • Crustacés
  • Blé
  • Lait
  • Sésame
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Gluten
  • Poisson
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient : Soya)

2 pièce(s)

Pomme de terre Russet

1 cs

Moutarde à l’ancienne

(Contient : Moutarde Peut contenir : Soya, Crustacés, Blé, Lait, Sésame, Sulfites, Oeuf, Gluten, Poisson)

2 pièce(s)

Gousses d'ail

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient : Lait)

2 cs

Mayonnaise

(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

1 cs

Vinaigre balsamique

(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Noix, Blé, Oeuf, Poisson, Lait)

2 cs

Chapelure italienne

(Contient : Avoine, Seigle, Sésame, Soya, Blé, Orge, Lait Peut contenir : Poisson, Oeuf, Sulfites, Arachides, Triticale, Crustacés, Moutarde, Noix, Soya)

28 g

Mélange printanier

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

113 g

Oignon, en tranches

2 pièce(s)

Pain brioché

(Contient : Oeuf, Lait, Blé Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites)

Non inclus dans la livraison

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

2.5 cs

Huile*

1 cc

Sucre*

Énergie (kcal)1500 kcal
Graisses53 g
dont saturés16 g
Glucides211 g
dont sucres25 g
Fibres19 g
Protéines54 g
Cholestérol45 mg
Sel2770 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium2200 mg
Calcium450 mg
Fer15.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer et rôtir les quartiers de pommes de terre
1
  • Avant de commencer. préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Retirer les taches brunes des pommes de terre, s’il y en a, puis les couper en quartiers de 1,25 cm (1/2 po).
  • Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plaques à cuisson avec 1 c. à soupe d’huile chacune.) Assaisonner de la moitié du sel d’ail et poivrer. Remuer pour enrober.
  • Rôtir les pommes de terre au centre du four de 25 à 28 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées. (REMARQUE : Pour 4 portions, rôtir au centre et dans le bas du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)
Caraméliser les oignons
2
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les oignons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les oignons ramollissent légèrement.
  • Ajouter le vinaigre, 1 c. à thé (2 c. à thé) de sucre et 1/4 tasse (1/2 tasse) d’eau. Saler et poivrer. Cuire à couvert de 5 à 7 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que les oignons soient bien dorés.
  • Transférer les oignons dans un petit bol.
  • Essuyer la poêle avec précaution.
Préparer les galettes
3
  • Entre-temps, peler, puis émincer ou presser l’ail.
  • Dans un bol moyen, mélanger le bœuf, la chapelure, l'ail et la moitié de la moutarde. Assaisonner du reste du sel d’ail et poivrer. (CONSEIL : Pour des galettes plus tendres, ajouter 1 œuf au mélange.)
  • Former à partir du mélange 2 galettes (4 galettes) d’un diamètre de 10 cm (4 po).
Cuire les galettes
4
  • Chauffer la même poêle (celle de l’étape 2) à feu moyen.
  • Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les galettes. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en 2 étapes, au besoin.)
  • Poêler de 4 à 5 min par côté, jusqu’à ce que les galettes soient entièrement cuites**.
Griller les pains
5
  • Entre-temps, couper les pains en deux.
  • Sur une plaque à cuisson non recouverte, disposer les pains, côté coupé vers le haut. Parsemer les pains inférieurs de fromage.
  • Griller dans le haut du four de 2 à 3 min, jusqu’à ce que le fromage fonde et que les pains supérieurs soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
Terminer et servir
6
  • Dans un autre petit bol, mélanger la mayonnaise et le reste de la moutarde.
  • Tartiner le mélange de mayo et moutarde sur les pains supérieurs. Garnir les tranches de pain inférieures de mélange printanier, des galettes et d’oignons caramélisés. Refermer les burgers.
  • Répartir les burgers et les quartiers de pommes de terre dans les assiettes.
7

Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les préparer et les cuire de la même façon que le bœuf**. Ne pas tenir compte du conseil d’ajouter un œuf au mélange.

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