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Pétoncles enroulés de bacon

Pétoncles enroulés de bacon

2 portions

5.0(4)

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

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Calories

:

390 kcal

Protéines

:

22g protéines

Durée de préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Moyen

Allergènes:

Pétoncles
Lait

Les tendres pétoncles sont enrobés d'une sauce au beurre, à l'ail et au persil, enveloppés dans un savoureux bacon et grillés jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement croustillants. Ces bouchées sont l'entrée parfaite avant le souper! Ingrédients : Pétoncles de mer • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Persil • Ail.

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Ingrédients

/ sert 2 personnes

100 g

Tranches de bacon

227 g

Pétoncles géants

(Contient: Pétoncles)

7 g

Persil

1 pièce(s)

Gousses d'ail

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)390 kcal

Graisses31 g

dont saturés12 g

Glucides5 g

Protéines22 g

Cholestérol310 mg

Sel500 mg

Gras Trans0.3 g

Potassium125 mg

Calcium20 mg

Fer0.5 mg

Ustensiles

•Passoire

•Plaque de cuisson

•Papier aluminium

•Petit bol

•Cuillères à mesurer

•Pinceau à pâtisserie en silicone

Instructions

Prep

1

Cut bacon strips into thirds.
Using a strainer, drain and rinse scallops, then pat dry with paper towels. Season scallops with salt and pepper.

Wrap scallops

2

Wrap a piece of bacon around each scallop. (TIP: Any leftover bacon can be cooked separately on the baking sheet and enjoyed as a snack!)
Transfer scallops to a foil-lined baking sheet, with bacon seam-side down. (NOTE: If you have toothpicks, place one in the middle of each bacon-wrapped scallop to secure it.)

Roast scallops and make garlic butter

3

Roast in the middle of the oven until bacon is crisp and scallops are golden-brown, 12-14 min.**
Meanwhile, peel, then mince or grate half the garlic.
Roughly chop parsley.
Melt 1 tbsp butter in a small bowl in the microwave. Add garlic and half the parsley, then season with salt and pepper. Stir to combine.

Finish and serve

4

Transfer scallops to a paper-towel lined plate, then transfer to a serving plate.
Brush garlic butter over top of scallops, then sprinkle remaining parsley over top. (TIP: Bacon-wrapped scallops are best served warm!)

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