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Toute-en-un : Gyros au poulet, poivrons et feta

Toute-en-un : Gyros au poulet, poivrons et feta

avec salade de concombre et yogourt à l'ail
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
730 kcal
Protéines
: 
57g protéines
Durée de préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

2 pièce(s)

Pain plat

(Contient : Lait, Soya, Blé Peut contenir : Gluten)

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Citron

2 pièce(s)

Mini concombres

1 pièce(s)

Tomate

7 g

Persil

2 pièce(s)

Gousses d'ail

1 pièce(s)

Yogourt grec

(Contient : Lait)

7 g

Mélange d'épices méditerranéen

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient : Lait)

Non inclus dans la livraison

1.5 cs

Huile*

¼ cc

Sucre*

cc

Sel*

cc

Poivre*

Énergie (kcal)730 kcal
Graisses23 g
dont saturés5 g
Glucides74 g
dont sucres14 g
Fibres7 g
Protéines57 g
Cholestérol140 mg
Sel950 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium1350 mg
Calcium250 mg
Fer5.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Évider, puis couper le poivron en lanières de 0,33 cm (1/8 po).
  • Peler, puis couper l'oignon en tranches de 0,33 cm (1/8 po).
  • Peler, puis hacher finement ou presser l'ail.
Saisir le poulet
2
  • Chauffer une poêle moyenne allant au four (une grande poêle allant au four pour 4 portions) à feu moyen-élevé.
  • Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner de la moitié du mélange d'épices méditerannéen, puis saler et poivrer.
  • Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile à la poêle chaude, puis le poulet. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en plusieurs étapes, au besoin.)
  • Saisir de 2 à 3 min par côté, jusqu'à ce que le poulet soit doré. Transférer le poulet dans une assiette. (REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l'étape 3.)
Cuire les légumes et le poulet
3
  • Chauffer la même poêle à feu moyen-doux.
  • Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile, les poivrons et le trois quarts des oignons. Saler et poivrer. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement croquants.
  • Retirer la poêle du feu. Ajouter la moitié de l'ail, le reste du mélange d'épices méditerannéen et 2 c. à soupe d'eau (la même qté pour 4 portions), puis remuer.
  • Disposer le poulet sur les légumes et ajouter son jus de cuisson.
  • Rôtir dans le bas du four de 10 à 14 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit entièrement cuit**.
Terminer la préparation et assembler la salade
4
  • Pendant que le poulet et les légumes cuisent, trancher finement le concombre. Ajouter les concombres à un grand bol.
  • Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (1/4 po). Ajouter les tomates au bol contenant les concombres.
  • Hacher finement le reste de l'oignon. Ajouter les oignons au bol contenant les concombres et les tomates.
  • Zester, puis presser le citron.
  • Hacher grossièrement le persil.
  • Ajouter la moitié du persil, 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de jus de citron, 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile et 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Préparer le yogourt à l'ail et griller les pains plats
5
  • Ajouter à un petit bol le yogourt, le zeste de citron, le reste de l'ail et le reste du persil. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  • Disposer les pains plats directement au centre du four. Griller de 2 à 3 min, jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
Terminer et servir
6
  • Trancher finement le poulet.
  • Répartir les pains plats et la salade de concombres et de tomates dans les assiettes.
  • Tartiner la sauce au yogourt au centre de chaque pain plat.
  • Garnir les pains plats du mélange d'oignons et de poivrons, et de poulet.
  • Émietter le feta sur le poulet et la salade.

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