Chili au bœuf et aux haricots

Chili au bœuf et aux haricots

Chili au bœuf et aux haricots

avec crème à la lime, cheddar et Fritos

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Tout bon chili comprend de la viande bien assaisonnée, des haricots crémeux et des légumes tendres. Cela dit, le chili par excellence comprend tout ça ET se cuisine en moins d’une heure. Ce chili tombe dans la deuxième catégorie. Une seule bouchée vous convaincra de sa supériorité!

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Bœuf haché

1 pièce(s)

Poivron

2 pièce(s)

Oignon vert

1 pièce(s)

Lime

1 pièce(s)

Haricots rouges

370 ml

Tomates broyées

2 cs

Assaisonnement mexicain

2 pièce(s)

Crème sure

56 g

Oignon rouge, haché

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

85 g

Croustilles de maïs

Pas inclus dans votre livraison

¼ cc

Sel et Poivre*

1 cs

Huile*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)260 kcal

Graisses8 g

dont saturés1.5 g

Glucides36 g

dont sucres10 g

Fibres15 g

Protéines13 g

Sel880 mg

Potassium1050 mg

Calcium75 mg

Fer4.5 mg

Ustensiles

•Grande casserole

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Petit bol

Instructions

PREP

1

Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces. Thinly slice green onions. Zest, then juice half the lime (NOTE: 1 lime for 4ppl). Cut remaining lime into wedges.

COOK VEGGIES

2

Heat a large pot over medium-high heat. When hot, add 1 tbsp oil (dbl for 4ppl), then onions and peppers. Cook, stirring occasionally, until veggies soften, 3-4 min. Season with salt and pepper.

COOK BEEF

3

Add beef to the pot with veggies and cook, breaking up into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.** Add Mexican seasoning. Cook, stirring often until fragrant, 1 min.

COOK CHILI

4

Add diced tomatoes, 1/2 cup water (dbl for 4ppl), beans (including can liquid), and broth concentrate(s). Stir together, then bring to boil over high heat. Reduce heat to medium and simmer, stirring occasionally, until chili thickens slightly, 10-12 min. (TIP: If you have time, keep it simmering on the stove for longer! It gets better the longer it cooks!)

MAKE LIME CREMA

5

Stir together sour cream, lime juice, lime zest and 1/2 tsp sugar (dbl for 4ppl) in a small bowl. Season with salt and pepper.

FINISH & SERVE

6

Divide chili between bowls. Dollop over lime crema, then sprinkle with green onions, cheese and Fritos. Squeeze over a lime wedge, if desired.

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Saumon et crevettes dans une sauce crémeuse citronnée aux câpres

avec pommes de terre rôties à l’ail

Crevettes et saumon à la cajun

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

Linguines fraîches à la sauce crémeuse à l’ail

avec crevettes, saumon rôti aux herbes et pois sucrés

Burgers à la dinde et aux figues

avec fromage à la crème à l'ail et aux oignons

Burgers au fromage et aux bleuets pour la Saint-Jean

avec quartiers de pommes de terre croustillants et sauce moutarde-mayo

Poulet grillé enrobé de bacon

avec pommes de terre au four toutes garnies et asperges grillées à la César

Linguines aux pétoncles et au bacon

Crevettes à l’érable et bacon au piment

avec salade de roquette et d’épinards

Sandwichs au cheddar fondu, au bacon et aux pommes

avec trempette miel-moutarde

Spaghettis « al limone » super rapides aux crevettes

avec crème et épinards

Saumon poêlé et bok choy glacé au soja

avec mayo à la sriracha et riz au jasmin parfumé au gingembre

Pizza sucrée-épicée au chorizo

avec mayo au paprika et salade

Poulet grillé à la grecque

avec salade de boulgour

Soupe super rapide à la saucisse italienne et au couscous

avec pesto de poivrons rôtis et parmesan

Bols de saumon collant Bang Bang

avec salade de chou et riz au gingembre et au sésame

Contre-filet de bœuf et réduction balsamique-bleuets

avec asperges amandines et purée au fromage de chèvre

Bols de saumon au gingembre façon sushi

avec riz assaisonné et salade de brocoli et endamames

Filets de poulet à la sauce BBQ aux bleuets

avec pommes de terre rôties et salade d’épinards

Cari de poulet et de patates douces

avec riz basmati au beurre

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Tacos à la dinde piquante

avec guacamole et salade de chou

Pains plats à la saucisse et à la ricotta

aux épinards et aux poivrons

Nouilles au porc et aux arachides

avec bok choy et carottes

Burgers aux haricots noirs façon jamaïcaine

avec frites assaisonnées

Riz frit au bœuf à l'indonésienne

avec salade aux concombre

Filet de porc arc-en-ciel

avec carottes et betteraves rôties

Burgers tacos au bœuf et au fromage

avec sauce spéciale

Tacos de poulet au chipotle

avec guacamole et crème à la lime

Sauté de poulet à la sauce hoisin

avec légumes et riz au beurre

Sandwichs au porc aux herbes et à la sauce aux canneberges

avec quartiers de pommes de terre et mayonnaise acidulée

Wraps de porc à l'ail sure plaque

avec quartiers de pommes de terre et tartinade de feta

Poulet glacé aux abricots sur plaque

avec pommes de terre, carottes et pois sucrés

Saumon rôti et sauce crémeuse aux herbes

avec légumes et pommes de terre au beurre d'ail

Tout-en-un : Sauté de bœuf aux arachides

avec nouilles et légumes

Tout-en-un : Gnocchi au maïs et au chorizo

avec sauce crémeuse au poivre doux

Raviolis crémeux à la courge

avec champignons et épinards

Chili végétarien copieux

avec croustilles de maïs

Poêlée de dinde façon tex-mex

avec mayo au chipotle

Taquitos aux poivrons et aux haricots noirs

avec Monterey Jack et salsa fraîche

Tilapia citronné à l'ail et au parmesan

avec légumes et linguines