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Speedy Yakisoba Noodles

Speedy Yakisoba Noodles

with Broccolini, Green Beans and Cashews
4.0(102)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
553 kcal
Protéines
: 
19g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Sulfites
  • Soya
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

170 g

Haricots verts, parés

170 g

Broccolini

10 g

Ail

30 g

Gingembre

2 pièce(s)

Oignons verts

28 g

Noix de cajou

(Contient: Noix, Arachides)

1.5 cc

Huile de sésame

(Contient: Sésame)

1.5 cc

Mirin

(Contient: Sulfites)

1.5 cs

Yellow Bean Sauce (Wheat, Soy)

(Contient: Soya, Gluten)

1 cc

Fécule de maïs

(Contient: Sulfites)

350 g

Nouilles yakisoba, épaisses

(Contient: Gluten)

Énergie (kJ)2314 kJ
Énergie (kcal)553 kcal
Graisses15 g
dont saturés3 g
Glucides88 g
dont sucres8 g
Fibres6 g
Protéines19 g
Sel1221 mg
•Grande casserole
•Petit bol
•Fouet

Instructions

PDF
PREP
1

Wash and dry all produce. Cut the green beans and broccolini into 1-inch pieces. Mince or grate the garlic. Peel, then mince or grate 1 tbsp ginger. (TIP: Use a spoon to scrape the skin off the ginger!) Thinly slice the green onions.

TOAST CASHEWS
2

Heat a large pan over medium heat. Add the cashews to the dry pan. Cook, stirring often, until golden-brown and toasted, 3-4 min. Set aside on a plate. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)

COOK VEGGIES
3

Increase the pan to medium-high heat. Add the sesame oil, then the green beans and broccolini. Cook, stirring occasionally, until tender-crisp, 6-7 min. Add the garlic and ginger. Cook, stirring often, until fragrant, 1 min.

MAKE SAUCE
4

Meanwhile, in a small bowl, whisk together the mirin, yellow bean sauce, cornstarch and 1/2 cup water.

FINISH STIR-FRY
5

Add the sauce and noodles to the veggies. Cook, stirring often, until the noodles are warmed through, 1-2 min. (TIP: Add 1/4 to 1/2 cup more water if the noodles look dry!) Season with salt and pepper.

FINISH AND SERVE
6

Divide the stir-fried noodles between bowls. Sprinkle with green onions and cashews.

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