Salade de chou croustillante
2 portions | avec edamames croustillants et vinaigrette au gingembre et à la clémentine- Soya
- Sésame
- Sulfites
- Blé
- Soya
- Sulfites
- Noix
- Oeuf
- Gluten
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Crustacés
- Poisson
- Sésame
Cette salade de chou croustillante est légère, rafraîchissante et tellement satisfaisante! Une symphonie de saveurs comme l'umami du gingembre, l'éclat de la clémentine et le sésame grillé, c'est un moyen facile et délicieux d'ajouter des légumes à n'importe quel repas. Ingrédients : Clémentine • Chou rouge • Carottes • Edamames (soya) • Sauce gingembre (eau, sucres (cassonade, glucose), vinaigre, concentré de tomates, poudre de miso (graines de soya fermentées, sel), sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), gingembre, huile végétale, amidon de maïs modifié, sel, poudre d'ail, épices, arôme naturel (blé, soya), gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium) (soya, blé) • Huile de sésame • Graines de sésame • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites).
Ingrédients
2 pièce(s)
Clémentine
56 g
Edamames
(Contient: Soya)
1 cs
Huile de sésame
(Contient: Sésame)
113 g
Chou rouge, émincé
113 g
Carotte, en juliennes
9 g
Graines de sésame
(Contient: Sésame Peut contenir : Soya, Sulfites, Noix, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides)
⅓ cs
Vinaigre de riz assaisonné
(Contient: Sulfites)
2 cs
Sauce au gingembre
(Contient: Soya, Blé Peut contenir : Sulfites, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Crustacés, Poisson, Sésame)
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0.13 cc
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Instructions
- Zest, then juice one clementine. Peel remaining clementine into segments, then halve.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add sesame seeds to the dry pan. Toast, stirring, until golden, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)
- Transfer to a plate.
- Reheat the same pan from step 1 over medium-high. When hot, add half the sesame oil, then edamame.
- Cook, stirring occasionally, until edamame are lightly browned, 5-6 min. Season with salt and pepper.
- Remove from heat, then transfer veggies to a plate.
- To a large bowl, add 2 tbsp clementine juice, clementine zest, 2 tbsp ginger sauce, 1 tsp rice vinegar and remaining sesame oil , then whisk to combine.
- Add cabbage and carrots, then gently massage into dressing.
- Add edamame, clementines and half the sesame seeds to the bowl with dressing, then toss to combine.
- Season with salt and pepper to taste.
- Divide salad between plates, then sprinkle with remaining sesame seeds.
