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Poulet BBQ nappé de sauce

Poulet BBQ nappé de sauce

avec salade de pâtes crémeuse façon pique-nique
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
870 kcal
Protéines
: 
52g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Poisson
  • Lait
  • Moutarde
  • Sésame
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Arachides
  • Oeuf
  • Gluten
  • Crustacés
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

170 g

Fusillis

(Contient : Blé)

4 cs

Mayonnaise

(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

7 g

Épices fumées au bois de pommier

(Contient : Moutarde Peut contenir : Lait, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

3 pièce(s)

Céleri

7 g

Aneth

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient : Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)

4 cs

Sauce BBQ

(Contient : Moutarde Peut contenir : Gluten, Sulfites, Oeuf, Blé, Sésame, Crustacés, Soya, Poisson, Lait)

1 pièce(s)

Poivron

56 g

Carotte, en juliennes

Non inclus dans la livraison

¼ cc

Sel*

¼ cc

Sucre*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Énergie (kcal)870 kcal
Graisses33 g
dont saturés4.5 g
Glucides91 g
dont sucres22 g
Fibres7 g
Protéines52 g
Cholestérol145 mg
Sel1040 mg
Potassium1250 mg
Calcium75 mg
Fer4.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Trancher finement le céleri en demi-lunes de 0,5 cm (1/4 po).
  • Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1/4 po).
  • Hacher grossièrement les carottes en julienne.
  • Hacher finement l’aneth.
Préparer le poulet
2
  • En maintenant le couteau parallèle à la planche à découper, couper avec précaution chaque poitrine de poulet en son centre, en laissant 1,25 cm (1/2 po) intact à l’autre extrémité. Ouvrir les poitrines comme un livre.
  • Assaisonner les deux côtés des épices fumées au bois de pommier, puis saler et poivrer.
Cuire les pâtes
3
  • Ajouter les fusillis à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Égoutter les fusillis, puis les rincer à l’eau froide.
  • Remettre les pâtes dans la casserole, hors du feu.
Cuire le poulet
4
  • Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Saisir de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
  • Transférer le poulet sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium. Badigeonner le dessus du poulet de la moitié de la sauce BBQ.
  • Griller le poulet au centre du four de 4 à 5 min, jusqu’à ce qu'il soit entièrement cuit**.
Assembler la salade de pâtes
5
  • Ajouter la mayo, l'aneth, le vinaigre, les carottes, les poivrons, le céleri, 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sel et 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre à la casserole contenant les fusillis.
  • Poivrer, puis remuer pour enrober.
Terminer et servir
6
  • Répartir le poulet et la salade de pâtes dans les assiettes.
  • Servir le reste de la sauce BBQ comme trempette.

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