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Bols de taboulé aux haricots blancs

Bols de taboulé aux haricots blancs

2 portions | avec feta

3.9

(54)

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Ingrédients : Haricots cannellini (haricots blancs, eau, sel, chlorure de calcium, EDTA de disodium) • Poivron • Boulgour (semoule de blé dur) (blé) • Tomates Roma • Citron • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Épinards • Oignon vert • Persil • Ail.

Allergènes:

Blé

•Lait

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson10 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

1 pièce(s)

Haricots cannellini

½ tasse(s)

Boulgour

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten, Blé)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Tomate

14 g

Persil

1 pièce(s)

Gousses d'ail

1 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Oignon vert

28 g

Jeunes épinards

1 pièce(s)

Poivron

Pas inclus dans votre livraison

½ cc

Sucre*

0.38 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

2 cs

Huile*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)590 kcal

Graisses19 g

dont saturés4 g

Glucides89 g

dont sucres7 g

Fibres19 g

Protéines25 g

Cholestérol10 mg

Sel850 mg

Gras Trans0.1 g

Potassium1200 mg

Calcium300 mg

Fer6 mg

Ustensiles

•Casserole moyenne

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Passoire

•Grand bol

•Fouet

Instructions

1

Add 3/4 cup water and 1/2 tsp salt to a medium pot. Cover and bring to a boil over high heat.
Once boiling, add bulgur. Stir to combine, then cover and remove the pot from heat.
Place in the fridge until bulgur is tender and liquid is absorbed, 15-16 min.
Fluff bulgur with a fork.

2

Meanwhile, cut tomato into 1/4 inch pieces.
Core, then cut pepper into 1/4-inch pieces.
Roughly chop parsley.
Roughly chop spinach.
Juice lemon.
Thinly slice green onion.
Peel, then mince or grate garlic.
Using a strainer, drain and rinse beans, then pat dry with paper towel.

3

Add 1 1/2 tbsp lemon juice, 2 tbsp oil, 1/2 tsp sugar and 1/4 tsp garlic to a large bowl (NOTE: Reference garlic guide.) Season with salt and pepper, then whisk to combine.
Add beans, parsley, tomatoes, peppers, bulgur, spinach, half the green onions and half the feta. Toss to combine. Season with salt and pepper, to taste.

4

Divide white bean tabbouleh between plates then sprinkle with remaining feta and green onion.
Serve immediately or refrigerate until ready to eat.

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