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Spiced Hot Chocolate

Spiced Hot Chocolate

with Almond Lace Cookies
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
930 kcal
Protéines
: 
12g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Lait
  • Amandes
  • Lait
  • Poisson
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Noix
  • Arachides
  • Blé
  • Sésame
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Triticale
  • Soya
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

½ tasse(s)

Pépites de chocolat mi-amer

(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Poisson, Sulfites, Crustacés, Oeuf, Noix, Arachides, Blé, Sésame, Moutarde)

237 ml

Crème

(Contient : Lait)

4 g

Poudre de chipotle

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Noix, Arachides, Blé, Sésame, Moutarde, Triticale, Soya)

¼ tasse(s)

Cacao en poudre

(Peut contenir : Lait, Poisson, Sulfites, Crustacés, Oeuf, Noix, Arachides, Blé, Sésame, Moutarde, Soya)

28 g

Amandes, tranchées

(Contient : Amandes Peut contenir : Lait, Sulfites, Oeuf, Arachides, Sésame, Moutarde, Soya, Gluten)

2 cs

Cassonade

(Peut contenir : Lait, Poisson, Sulfites, Crustacés, Oeuf, Noix, Arachides, Blé, Sésame, Moutarde, Soya)

Non inclus dans la livraison

2 cs

Beurre non salé*

3 cs

Sucre*

¼ tasse(s)

Lait*

Énergie (kcal)930 kcal
Graisses72 g
dont saturés40 g
Glucides76 g
dont sucres58 g
Fibres10 g
Protéines12 g
Cholestérol165 mg
Sel65 mg
Gras Trans1 g
Potassium650 mg
Calcium175 mg
Fer9.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer
•Verre doseur
•Fouet

Instructions

1

Add 1/4 cup cream and 1/2 tsp sugar to a medium bowl. Set aside in the fridge.


Crush almonds in their packing until fine crumbs or almond meal. Heat a small pot over medium heat. Add brown sugar, 2 1/2 tsp sugar and butter. Cook, stirring often, until mixture comes to a simmer. Remove pot from heat, then add crushed almonds and a small pinch of salt. Stir to combine. Scoop 8 even portions on a parchment-lined baking sheet, 3-inches apart. Bake in the middle of the oven until golden-brown, 4-6 min. (NOTE: Keep your eye on them. They can burn quickly!) Allow to cool on the baking sheet for 5-8 min.

2

Add remaining cream, 1/4 cup milk, cocoa powder, 2 tbsp sugar and 1/4 tsp Chipotle Chili Powder to a small pot. (NOTE: Reference heat guide.) Heat cream mixture, whisking often, over medium-high heat and bring to a gentle simmer. Once simmering, remove pot from heat. Add chocolate chips and let rest 3 min. Whisk mixture until creamy.

3

While chocolate melts, whisk reserved cream and sugar until soft peaks form, 2-4 min. Divide drinking chocolate between cups. Spoon whipped cream over top. Sprinkle with any remaining cinnamon and chipotle Chili powder, if desired. Serve with almond lace cookies.

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