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Tout-en-un : Soupe crémeuse à la dinde et au mélange de riz sauvage

Tout-en-un : Soupe crémeuse à la dinde et au mélange de riz sauvage

avec champignons et mirepoix
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
590 kcal
Protéines
: 
35g protéines
Durée de préparation
: 
40 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Soya
  • Sulfites
  • Noix
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Dinde hachée

½ tasse(s)

Mélange de riz sauvage

113 g

Champignons

113 g

Mirepoix

7 g

Persil

56 ml

Crème

(Contient : Lait)

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

7.5 g

Bouillon de légumes en poudre

(Contient : Soya, Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)

7 g

Mélange d’épices acidulé à l’ail

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé)

20 g

Purée d'ail rôti

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)590 kcal
Énergie (kcal)590 kcal
Énergie (kcal)590 kcal
Graisses25 g
Graisses25 g
Graisses25 g
dont saturés8 g
dont saturés8 g
dont saturés8 g
Glucides55 g
Glucides55 g
Glucides55 g
dont sucres6 g
dont sucres6 g
dont sucres6 g
Fibres5 g
Fibres5 g
Fibres5 g
Protéines35 g
Protéines35 g
Protéines35 g
Cholestérol130 mg
Cholestérol130 mg
Cholestérol130 mg
Sel1940 mg
Sel1940 mg
Sel1940 mg
Gras Trans0.2 g
Gras Trans0.2 g
Gras Trans0.2 g
Potassium950 mg
Potassium950 mg
Potassium950 mg
Calcium125 mg
Calcium125 mg
Calcium125 mg
Fer6 mg
Fer6 mg
Fer6 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Trancher finement les champignons.
  • Hacher grossièrement le persil.
  • À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Cuire les légumes
2
  • Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les champignons et la mirepoix. Cuire les légumes de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu'ils commencent à ramollir.
Cuire la dinde
3
  • Ajouter la dinde. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler, poivrer et saupoudrer du mélange d’épices acidulé à l’ail.
Cuire le riz
4
  • Saupoudrer le mélange d’épices pour sauce crémeuse sur le mélange à la dinde et aux légumes. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent.
  • Ajouter 3 tasses (6 tasses) d'eau, la purée d'ail rôti, le bouillon de légumes en poudre et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel. Porter le mélange à ébullition.
  • Incorporer le mélange de riz sauvage, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 20 à 24 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre. (CONSEIL : Prendre de l’avance sur le nettoyage, si désiré.)
  • Retirer la casserole du feu.
Ajouter la crème au ragoût.
5
  • Ajouter la crème à la casserole, hors du feu. Saler et poivrer.
Terminer et servir
6
  • Répartir la soupe dans les bols.
  • Parsemer de persil.

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