Salade de dinde à la sud-ouest
avec maïs et vinaigrette crémeuse à la lime- Lait
- Soya
- Sulfites
- Noix
- Blé
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Sésame
- Peut contenir des traces d’allergènes
Cette salade à la sud-ouest se prépare en un rien de temps! Les épices du sud-ouest parfument la dinde tendre et le maïs à cuisson rapide. Vous voulez sauter une étape? Ne coupez pas les tomates!
Ingrédients
250 g
Dinde hachée
85 g
Croustilles de maïs
113 g
Jeunes épinards
113 g
Maïs en grains
113 g
Petites tomates
1 pièce(s)
Lime
1 pièce(s)
Crème sure
(Contient: Lait)
1 cs
Mélange d'épices Sud-Ouest
(Peut contenir : Soya, Sulfites, Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame)
Pas inclus dans votre livraison
½ cc
Sucre*
0.13 cc
Poivre*
2 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la dinde. Défaire la dinde en morceaux, puis ajouter le maïs.
• Cuire de 5 à 6 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la dinde soit entièrement cuite**.
• Ajouter le mélange d’épices sud-ouest, puis bien mélanger.
• Retirer du feu, puis saler et poivrer, au goût.
• Entre-temps, presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
• Si désiré, couper les tomates en deux.
• Dans un autre petit bol, ajouter la crème sure, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre, 1 c. à thé (2 c. à thé) de jus de lime et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’eau.
• Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Dans un grand bol, ajouter le reste du jus de lime, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant.
• Ajouter les tomates et les épinards, puis bien mélanger.
• Répartir la salade dans les assiettes.
• Émietter les croustilles de maïs sur le dessus.
• Garnir de dinde et de maïs.
• Arroser la dinde et le maïs d’un filet de vinaigrette crémeuse à la lime.
• Arroser du jus d’un quartier de lime, si désiré.
