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Côtelettes de porc succulentes

Côtelettes de porc succulentes

avec concombres frais et relish au tomate
4.0(236)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
570 kcal
Protéines
: 
49g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Oeuf
  • Poisson
  • Lait
  • Moutarde
  • Sésame
  • Peut contenir des traces d’allergènes
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

340 g

Côtelettes de porc, désossées

½ tasse(s)

Couscous

(Contient: Blé)

113 g

Tomates cerises anciennes

1 pièce(s)

Mini concombres

7 g

Persil

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

1 pièce(s)

Échalote

1 cs

Mélange d'épices méditerranéen

(Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)570 kcal
Graisses22 g
dont saturés5 g
Glucides44 g
dont sucres5 g
Fibres4 g
Protéines49 g
Cholestérol120 mg
Sel620 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium1000 mg
Calcium100 mg
Fer2.5 mg
•Casserole moyenne
•Cuillères à mesurer
•Verre doseur
•Grand bol

Instructions

PDF
Cuire le couscous
1

• Peler, puis hacher finement l’échalote.
• Dans une casserole moyenne, ajouter 2/3tasse (1 1/3 tasse) d’eau, 1/8 c. à thé (1⁄4 c. à thé) de sel, 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et la moitié des échalotes.
• Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Retirer du feu, puis ajouter le couscous.
• Bien mélanger. Couvrir et laisser reposer pendant 5 min.

Préparer
2

• Entre-temps, couper le concombre en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Couper les tomates en quartiers.
• Hacher grossièrement le persil.

Cuire le porc
3

• Sécher le porc avec un essuie-tout.
• Saler et assaisonner du mélange d’épices méditerranéen.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le porc. Poêler de 6 à 8 min par côté, jusqu’à ce que le porc soit doré et entièrement cuit**.

Préparer la relish
4

• Dans un grand bol, ajouter les tomates, les concombres, le persil, le vinaigre et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile.
• Saler et poivrer, puis bien mélanger.

Terminer et servir
5

• Séparer le couscous à la fourchette. Ajouter la moitié du feta, poivrer et mélanger.
• Trancher le porc finement.
• Répartir le couscous dans les bols. Garnir de porc, de relish et du reste du feta.

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