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Bols de Beyond Meat® au pesto

Bols de Beyond Meat® au pesto

avec du riz au beurre et des tomates éclatées
4.0(12)
Calories
870 kcal
Protéines
32g protéines
Durée de préparation
15 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Sulfites
  • Noix
  • Blé
  • Lait
  • Soya
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Poisson
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Moutarde
  • Gluten
  • Sésame
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Beyond Meat®

¾ tasse(s)

Riz au jasmin

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Soya, Sulfites, Oeuf, Poisson)

56 g

Oignon, haché

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

113 g

Petites tomates

1 cs

Purée d’ail

(Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Soya, Sulfites, Oeuf, Poisson, Crustacés, Moutarde, Gluten, Sésame)

2 cs

Glaçage balsamique

(Contient: Sulfites Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Soya, Sulfites, Oeuf, Poisson, Crustacés, Moutarde, Gluten, Sésame)

56 g

Jeunes épinards

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Beurre non salé*

(Contient: Lait)

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Énergie (kcal)870 kcal
Graisses47 g
dont saturés17 g
Glucides89 g
dont sucres8 g
Fibres4 g
Protéines32 g
Cholestérol40 mg
Sel580 mg
Gras Trans1 g
Potassium900 mg
Calcium225 mg
Fer9 mg
Casserole moyenne
Cuillères à mesurer
Verre doseur
Grande poêle antiadhésive
Bol à mélanger, moyen

Instructions

Cuire le riz
1

• Ajouter le riz à l’eau bouillante. Réduire à feu doux.
• Cuire à couvert de 12 à 14 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.

Préparer
2

• Hacher grossièrement les épinards.
• Percer avec précaution les tomates à l’aide d’une fourchette ou la pointe d’un couteau.

Faire éclater les tomates
3

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les tomates. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les tomates éclatent.
• Transférer dans un bol moyen. Arroser de la moitié du glaçage balsamique (toute la qté pour 4 pers.). Saler et poivrer. Remuer pour enrober. Réserver.

Cuire la dinde
4

• Chauffer la même grande poêle à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la dinde et les oignons.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
• Ajouter le pesto et la purée d’ail. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le tout soit enrobé.

Terminer et servir
5

• Séparer le riz à la fourchette. Ajouter les épinards et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de beurre. Saler, puis bien mélanger.
• Répartir le riz dans les bols, puis garnir du mélange de dinde et des tomates éclatées.
• Parsemer de parmesan.

Protéine personnalisable
6

Si vous avez choisi le Beyond Meat®, le cuire de 5 à 6 min, de la même façon que la dinde, en brisant les galettes en petites bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**.

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