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Crevettes croustillantes à la noix de coco

Crevettes croustillantes à la noix de coco

2 portions | avec mayo épicée
4.5(8)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
780 kcal
Protéines
: 
27g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Crevettes
  • Blé
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Gluten
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Triticale
  • Lait
  • Arachides
  • Sésame
  • Noix
  • Oeuf
  • Soya
  • Blé
  • Crustacés
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

6 cs

Noix de coco, râpée

(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sulfites, Triticale, Lait, Arachides, Sésame, Noix, Oeuf, Soya, Blé, Crustacés)

285 g

Crevettes géantes

(Contient: Crevettes)

⅓ tasse(s)

Chapelure panko

(Contient: Blé Peut contenir : Blé, Gluten)

2 g

Poudre d'ail

(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Moutarde, Noix, Blé, Triticale, Lait, Arachides)

4 cs

Mayo épicée

(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Farine tout usage*

(Contient: Gluten)

0.13 cc

Sel*

¼ tasse(s)

Huile*

1 pièce(s)

Oeuf*

Énergie (kcal)780 kcal
Graisses64 g
dont saturés19 g
Glucides18 g
dont sucres4 g
Fibres3 g
Protéines27 g
Cholestérol300 mg
Sel1140 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium450 mg
Calcium125 mg
Fer2.5 mg
•Passoire
•Grande poêle antiadhésive
•Fouet
•Petit bol
•Cuillères à mesurer
•Verre doseur

Instructions

Prep
1
  • Add 1 tbsp flour and garlic powder to a large zip-top bag.
  • Combine half the panko and shredded coconut in a medium bowl. (NOTE: This is your breading.)
  • Add egg to a small bowl, then whisk with a fork to combine. (NOTE: This is your egg wash.)
Prepare and bread shrimp
2
  • Using a strainer, drain and rinse shrimp. Pat dry with paper towels.
  • Remove and discard shrimp tails. Season with salt and pepper.
  • Add shrimp to the zip-top bag (from step 2). Shake to coat evenly.
  • Working with one shrimp at a time, dip into egg wash, then coat in breading, pressing gently to adhere.
  • Set breaded shrimp aside on a plate, then repeat the process with remaining shrimp.
Fry shrimp
3
  • Heat 1/4 cup oil in a large non-stick pan over medium-high heat.
  • When oil is hot, carefully add one shrimp at a time to the pan. (NOTE: Don't overcrowd the pan! Fry in batches, if needed.)
  • Cook, carefully flipping once with a spatula, until shrimp just pink and breading is golden-brown, 2-3 min.**
  • Transfer to a paper-towel lined plate.
Finish and serve
4
  • Add coconut shrimp to a serving platter
  • Add spicy mayo and 1 tsp water to a small bowl, then stir to combine.
  • Serve crispy coconut shrimp with spicy mayo alongside for dipping.

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