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Filets de poulet croustillants à l'ail et au paprika

Filets de poulet croustillants à l'ail et au paprika

avec quartiers de patates douces et mayo au chili doux
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1100 kcal
Protéines
: 
51g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Blé
  • Sulfites
  • Noix
  • Blé
  • Poisson
  • Sulfites
  • Soya
  • Lait
  • Gluten
  • Sésame
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Triticale
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

320 g

Filets de poitrine de poulet

4 cs

Sauce au chili doux

(Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Sulfites, Soya, Lait, Gluten, Sésame, Crustacés, Oeuf, Moutarde)

2 pièce(s)

Patate douce

1 pièce(s)

Courgette

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

4 cs

Mayonnaise

(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

1.32 tasse(s)

Chapelure panko

(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)

6 g

Mélange paprika fumé et ail

(Contient : Sulfites Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya)

Non inclus dans la livraison

0.13 cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

4 cs

Huile*

Énergie (kcal)1100 kcal
Graisses54 g
dont saturés7 g
Glucides104 g
dont sucres26 g
Fibres9 g
Protéines51 g
Cholestérol150 mg
Sel1320 mg
Potassium1600 mg
Calcium100 mg
Fer6.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Rôtir les patates douces
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (425 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Couper les patates douces en quartiers de 0,5 cm (1/2 po).
  • Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les patates douces de 1 c. à soupe d’huile. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plaques à cuisson avec 1 c. à soupe d’huile chacune.)
  • Saler, poivrer, puis saupoudrer de la moitié du mélange paprika fumé et ail. Remuer pour enrober.
  • Rôtir au centre du four de 22 à 28 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et dorées. (REMARQUE : Pour 4 portions, rôtir dans le bas et au centre du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)
Préparer la courgette et le poulet
2
  • Couper la courgette en deux sur la longueur, puis en demi-lunes de 1,25 cm (1/2 po).
  • Dans un bol moyen, sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner de la moitié du sel d’ail et du reste du mélange paprika fumé et ail, puis poivrer.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de mayo et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de sauce au chili doux. Bien mélanger.
  • Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure panko et le poulet en appuyant pour bien faire adhérer la chapelure. S'assurer que le poulet est uniformément enrobé.
Cuire le poulet et les courgettes
3
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Poêler de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
  • Transférer dans une assiette et couvrir pour garder chaud.
  • Essuyer la poêle avec précaution.
  • Entre-temps, chauffer la même grande poêle à feu moyen.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile et les courgettes. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants. Assaisonner du reste du sel d’ail et poivrer.
Préparer la mayo au chili doux
4
  • Ajouter à un petit bol le reste de la mayo et le reste de la sauce au chili doux. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Terminer et servir
5
  • Répartir le poulet, les quartiers de patates douces et les courgettes dans les assiettes.
  • Servir le reste de la mayo au chili doux comme trempette.

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