Maple Roasted Carrots
with Toasted Walnuts and Goat Cheese
Ingrédients : Carottes • Sirop d'érable • Fromage de chèvre (lait de chèvre pasteurisé, cellulose en poudre, sel marin, sorbate de potassium, culture bactérienne, enzyme microbienne) (lait) • Noix de Grenoble • Ciboulette.
Allergènes:
Lait
•Noix de Grenoble
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Durée de préparation
Temps de cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité par portion
3 pièce(s)
Carotte
¼ tasse(s)
Fromage de chèvre, émietté
(Contient: Lait)
2 cs
Sirop d'érable
28 g
Noix de Grenoble, hachées
(Contient: Noix de Grenoble)
7 g
Ciboulette
Pas inclus dans votre livraison
cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
1
- Peel, then slice carrot into 1/4-inch rounds.
- Thinly slice chives.
- Add carrots and 1.5 tbsp oil to a parchment-lined baking sheet. Season with 1/4 tsp salt and pepper, then toss to combine.
- Roast in the middle of the oven for 10 min.
- Remove baking sheet from the oven and drizzle maple syrup over top, then toss to coat.
- Continue roasting in the middle of the oven until carrots are golden-brown and tender, 10-12 min.
2
- Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium-high heat.
When hot, add walnuts to the dry pan. Toast, stirring often, until golden-brown, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on walnuts so they don't burn!)
3
- Remove carrots from the oven and add 1 tbsp butter to the baking sheet. Toss carrots with butter on the baking sheet until melted, 1 min.
- Transfer roasted carrots to a medium serving bowl.
- Sprinkle walnuts, goat cheese and chives over top.
