Boulettes de poulet au feta inspirées de la mer Égée

Name: Boulettes de poulet au feta inspirées de la mer Égée avec pommes de terre au poivre au citron et sauce au feta
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 250 g Poulet maigre haché; ¼ tasse(s) Chapelure italienne; 1 pièce(s) Concentré de bouillon de poulet; 1 cs Poivre au citron; ¼ tasse(s) Feta, émietté; 2 pièce(s) Pomme de terre Russet; 2 cs Vinaigrette italienne; 1 pièce(s) Tomato; 56 g Mélange printanier; 1 cs Huile*; 0.31 cc Sel*; 0.06 cc Poivre*; 28 g Croutons; 45 ml Sauce au yogourt

avec pommes de terre au poivre au citron et sauce au feta

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Le feta est l’ingrédient secret qui donnera aux juteuses boulettes de poulet maison un goût saumuré et salé! Complétez ce festin d’inspiration grecque avec des pommes de terre rôties et une salade fraîche qui plaira à toute la famille.

étiquettes:

Familiale

Allergènes:

Gerste

•Milk

•Hvede

•Rye

•Sesamzaad

•Soja

•Avoine

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation35 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Poulet maigre haché

¼ tasse(s)

Chapelure italienne

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

1 cs

Poivre au citron

¼ tasse(s)

Feta, émietté

2 pièce(s)

Pomme de terre Russet

2 cs

Vinaigrette italienne

1 pièce(s)

Tomato

56 g

Mélange printanier

28 g

Croutons

45 ml

Sauce au yogourt

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.31 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)660 kcal

Graisses29 g

dont saturés8 g

Glucides69 g

dont sucres8 g

Fibres6 g

Protéines34 g

Cholestérol125 mg

Sel1680 mg

Gras Trans0.3 g

Potassium1900 mg

Calcium150 mg

Fer4.8 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson

•Papier sulfurisé

•Cuillères à mesurer

•Petit bol

•Grand bol

Instructions

Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1⁄2 po).Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile et assaisonner de la moitié du poivre au citron. Saler, puis remuer pour enrober.Rôtir au centre du four de 22 à 25 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

Entre-temps, ajouter dans un petit bol la sauce au yogourt et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de feta.Saler et poivrer, au goût, puis bien mélanger.

Dans un grand bol, ajouter le bœuf, la chapelure, le concentré de bouillon, le reste du poivre au citron et 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel, puis mélanger.Ajouter le reste du feta, puis mélanger délicatement.

Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.Transférer sur une autre plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.Rôtir dans le haut du four de 12 à 14 min, jusqu’à ce que les boulettes soient entièrement cuites**.

Entre-temps, couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).Lorsque les boulettes et les pommes de terre seront cuites, ajouter dans un autre grand bol le mélange printanier, les croûtons et les tomates. Arroser d’un filet de vinaigrette italienne, puis bien mélanger.