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Smoky Beef Chili

Smoky Beef Chili

with Kidney Beans, Cheddar, and Sour Cream
4.5(295)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
632 kcal
Protéines
: 
47g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

680 g

Bœuf haché

2 pièce(s)

Poivron vert

2 gousse(s)

Ail

2 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

1 pièce(s)

Tomates broyées

1 boîte(s)

Haricots rouges

113 g

Fromage cheddar, râpé

(Contient: Lait)

113 g

Crème sure

(Contient: Lait)

113 g

Oignon, haché

5 cc

Mélange d’épices chili-cumin

2 cs

Pâte de tomates

Pas inclus dans votre livraison

2 cc

Huile*

/ par portion
Énergie (kcal)632 kcal
Énergie (kJ)2644 kJ
Graisses39 g
Glucides26 g
Fibres6 g
Protéines47 g
Sel1113 mg
•Grande casserole

Instructions

PDF
Prep the peppers
1

Prep: Wash and dry all produce. Mince or grate the garlic. Drain and rinse the kidney beans. Core, seed and remove the white veins from the green bell pepper, then dice into 1/2-inch cubes.

Brown the beef
2

Brown the beef: Heat a large pot over medium–high heat. Add a drizzle of oil, then the ground beef. Cook, breaking up the pieces with a wooden spoon, until the meat is no longer pink, 4-5 min.

3

Cook the vegetables: Add the onion, green bell pepper and garlic to the pan. Cook, stirring often, until the onion softens, 3-4 min. Add the spice blend and stir to coat.

Simmer the chili
4

Simmer the chili: Add the beef broth concentrates, tomato paste, beans, crushed tomatoes, and 1 cup water to the pan. Bring to a boil, then reduce the heat to medium-low. Simmer until the chili is slightly thickened, 9-10 min. Season with salt and pepper. (TIP: If you have time, keep it simmering on the stove for longer! It gets better the longer it cooks!)

5

Finish and serve: Serve the chili divided between bowls. Sprinkle over the cheddar cheese and add a dollop of sour cream. Enjoy!

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