Poulet sucré et épicé à la caribéenne
avec légumes braisés à la noix de coco- Soya
- Crustacés
- Lait
- Oeuf
- Moutarde
- Soya
- Sulfites
- Sésame
- Noix
- Blé
- Poisson
- Arachides
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
Ingrédients : Poitrines de poulet • Riz basmati • Lait de coco (extrait de noix de coco, eau) • Carotte • Poivron • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Épinards • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Mélange d'épices des caraïbes (épices et herbes, sucres (sucre, cassonade, maltodextrine), sel, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique, oléorésine de paprika) • Oignon vert.
Ingrédients
4 pièce(s)
Poitrines de poulet
¾ tasse(s)
Riz basmati
(Peut contenir : Crustacés, Lait, Oeuf, Moutarde, Soya, Sulfites, Sésame, Noix, Blé, Poisson, Arachides)
1 pièce(s)
Lait de coco
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Carotte
1 pièce(s)
Oignon vert
28 g
Jeunes épinards
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient: Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
6 g
Mélange d’épices caribéen
(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
1 cs
Sauce au chili doux
(Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Sulfites, Soya, Lait, Gluten, Sésame, Crustacés, Oeuf, Moutarde)
Pas inclus dans votre livraison
⅔ cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Dans une casserole moyenne, ajouter 1 ¼ tasse (2 ½ tasses) d’eau et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Ajouter à l’eau bouillante le riz et la moitié du mélange d’épices caribéen, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
- Pendant que le riz cuit, évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Éplucher, puis couper la carotte en deux sur la longueur. Couper en demi-lunes de 0,3 cm (⅛ po).
- Hacher grossièrement les épinards.
- Émincer les oignons verts.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler et poivrer, puis assaisonner du reste du mélange d’épices caribéen.
- Ajouter à la poêle chaude 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, puis le poulet. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en 2 étapes, au besoin.) Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Transférer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Étendre la moitié de la sauce au chili doux (toute la qté pour 4 portions) sur le poulet.
- Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
- Rincer la poêle.
- Chauffer la même poêle à feu moyen-doux.
- Ajouter 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, les carottes et les poivrons. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
- Ajouter le lait de coco, le bouillon en poudre et ¼ tasse (⅓ tasse) d’eau.
- Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Laisser mijoter de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes ramollissent et que la sauce épaississe légèrement.
- Trancher finement le poulet.
- Séparer le riz à la fourchette. Ajouter les épinards. Saler et poivrer.
- Répartir le riz et les légumes braisés dans les bols.
- Garnir de poulet.
- Parsemer d’oignons verts.
If you've opted for double chicken, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook the regular portion of chicken.
