Saumon aux herbes
avec légumes rôtis et sauce ranch à l’aneth
Winter is here, and we know you don't want to spend the whole night in the kitchen! That's why this easy salmon one-tray bake will have dinner on the table in no time.
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
570 g
Filets de saumon, sans la peau
(Contient: Saumon)
10 pièce(s)
Pomme de terre à chair jaune
4 cs
Mayonnaise
(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
2 cs
Vinaigre de vin blanc
2 cs
Assaisonnement Old Bay
2 pièce(s)
Gousses d'ail
340 g
Haricots verts
2 pièce(s)
Crème sure
7 g
Aneth
Pas inclus dans votre livraison
2.5 cs
Huile*
1 cc
Sucre*
¼ cc
Sel et Poivre*
Ustensiles
Instructions
Laver et sécher tous les aliments.* Couper les pommes de terre en quartiers d'une épaisseur de 0,5 cm (1/4 po). Sur une plaque à cuisson, arroser les pommes de terre de 2 c. à table d'huile, puis saler et poivrer. Rôtir au centre du four jusqu’à ce qu'elles soient brun doré, de 25 à 28 min.
Meanwhile, husk the corn. Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When the pan is hot, add the corn and 1 tbsp water to the pan. Cover with a lid. Cook, carefully shaking the pan often, until the corn kernels are dark golden-Entre-temps, hacher finement l'aneth. Parer les haricots verts, au besoin. Peler, puis émincer ou presser l’ail. Dans un petit bol, fouetter le crème sure, la mayo, la moitié de l'aneth, 1/4 c. à thé d'ail, 1 c. à table de vinaigre et 1 c. à thé de sucre. Saler et poivrer. Réserver.
Sur la moitié d'une plaque à cuisson recouverte de papier d'aluminium, arroser les haricots verts et le reste de l'ail de 1/2 c. à table d'huile. Saler et poivrer. Réserver.
Sécher le saumon avec un essuietout, puis saupoudrer d'assaisonnement Old Bay. Sur l'autre côté de la plaque à cuisson, ajouter le saumon. Cuire sur la grille du haut jusqu’à ce que le saumon soit presque cuit, de 5 à 6 min. (NOTE: il finira de cuire à l’étape 5.)
Lorsque le saumon est presque cuit, actionner la fonction Griller. Rôtir le saumon et les haricots au centre du four jusqu’à ce que le saumon soit entièrement cuit et doré, de 4 à 6 min. (ASTUCE: cuire à une température interne minimale de 70°C/158°F.**)
Répartir le saumon, les haricots verts et les frites dans les assiettes. Saupoudrer le saumon du reste d'aneth. Servir avec la sauce ranch à l'aneth comme trempette.
