Trempette crémeuse aux épinards cuits
4 portions | avec croustilles de pain à l’ail- Lait
- Soya
- Blé
- Moutarde
- Oeuf
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Lait
- Sulfites
- Soya
- Blé
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
Ingrédients: Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Épinards • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Persil • Ail.
Ingrédients
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient: Lait)
7 g
Persil
2 pièce(s)
Gousses d'ail
227 g
Jeunes épinards
4 pièce(s)
Pain plat
(Contient: Lait, Soya, Blé Peut contenir : Gluten)
86 ml
Crème sure
(Contient: Lait Peut contenir : Lait, Sulfites)
4 pièce(s)
Fromage à la crème
(Contient: Lait)
2 cs
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
Pas inclus dans votre livraison
2.5 cs
Huile*
0.38 cc
Sel*
0.38 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laisser ramollir le fromage à la crème à température ambiante. Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
- Hacher grossièrement le persil.
- Couper chaque pain plat en 6 pointes (24 pointes au total).
- Hacher grossièrement les épinards.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter ½ c. à soupe d’huile, puis les épinards et la moitié de l’ail. Saler et poivrer, puis cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épinards tombent et que l’ail dégage son arôme.
- Laisser refroidir les épinards dans un bol moyen.
- Dans un petit bol, mélanger le reste de l’ail et 2 c. à soupe d’huile.
- Disposer les pointes de pain sur deux grandes plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin. Badigeonner les pointes d’huile à l’ail, puis saler et poivrer.
- Cuire dans le haut et au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les croustilles soient dorées et croustillantes. (REMARQUE : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
- Dans un autre bol moyen, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, la mayonnaise, la moitié du fromage, la moitié du persil, ¼ c. à thé de sel et ¼ c. à thé de poivre.
- Lorsque les épinards auront refroidi, utiliser des essuie-tout pour retirer l’excès d’eau.
- Ajouter les épinards au mélange de fromage à la crème, puis bien mélanger.
- Transférer la trempette dans un plat de cuisson, puis parsemer du reste du fromage.
- Cuire au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que la trempette soit bien chaude.
- Parsemer du reste du persil. Servir les croustilles de pain à l’ail en accompagnement.
