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Pétoncles enroulés de bacon

Pétoncles enroulés de bacon

2 portions | avec beurre à l’ail et persil frais

4.4
(12)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Les tendres pétoncles sont enrobés d'une sauce au beurre, à l'ail et au persil, enveloppés dans un savoureux bacon et grillés jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement croustillants. Ces bouchées sont l'entrée parfaite avant le souper!

Ingrédients : Pétoncles de mer • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Persil • Ail.

Allergènes:
Pétoncles
•Lait

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation25 minutes
Temps de cuisson10 minutes
DifficultéMoyen
quantité par portion

100 g

Tranches de bacon

227 g

Pétoncles géants

(Contient: Pétoncles)

7 g

Persil

1 pièce(s)

Gousses d'ail

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)370 kcal
Graisses29 g
dont saturés11 g
Glucides4 g
Protéines22 g
Cholestérol310 mg
Sel520 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium75 mg
Calcium10 mg
Fer0.5 mg
•Passoire
•Plaque de cuisson
•Papier aluminium
•Petit bol
•Cuillères à mesurer
•Pinceau à pâtisserie en silicone

Instructions

Prep
1
  • Cut bacon strips into thirds.
  • Using a strainer, drain and rinse scallops, then pat dry with paper towels. Season scallops with salt and pepper.
Wrap scallops
2
  • Wrap a piece of bacon around each scallop. (TIP: Any leftover bacon can be cooked separately on the baking sheet and enjoyed as a snack!)
  • Transfer scallops to a foil-lined baking sheet, with bacon seam-sides down. (NOTE: If you have toothpicks, place one in the middle of each bacon-wrapped scallop to secure it.)
Roast scallops and make garlic butter
3
  • Roast in the middle of the oven until bacon is crisp and scallops are golden-brown, 12-14 min.**
  • Meanwhile, peel, then mince or grate half the garlic.
  • Roughly chop parsley.
  • Melt 1 tbsp butter in a small bowl in the microwave. Add garlic and half the parsley, then season with salt and pepper. Stir to combine.
Finish and serve
4
  • Transfer scallops to a paper towel-lined plate, then transfer to a serving plate.
  • Brush garlic butter over top of scallops, then sprinkle remaining parsley over top. (TIP: Bacon-wrapped scallops are best served warm!)

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