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Repas futé : Galettes de Impossible® galettes de burger à la mexicaine

Repas futé : Galettes de Impossible® galettes de burger à la mexicaine

avec salade de tomates, de maïs grillé et d’épinards
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
560 kcal
Protéines
: 
29g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Soya
  • Blé
  • Lait
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Blé
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Oeuf
  • Arachides
  • Sésame
  • Moutarde
  • Lait
  • Soya
  • Sulfites
  • Poisson
  • Triticale
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient: Soya)

0.17 tasse(s)

Chapelure panko

(Contient: Blé Peut contenir: Blé, Gluten)

113 g

Jeunes épinards

1 pièce(s)

Tomate

56.5 g

Maïs en grains

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

28 g

Graines de citrouille

(Peut contenir: Noix, Oeuf, Arachides, Sésame, Gluten, Moutarde, Lait, Soya, Sulfites)

2 cs

Vinaigrette ranch

(Contient: Oeuf, Lait Peut contenir: Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites Peut contenir: Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)

8 g

Assaisonnement mexicain

(Peut contenir: Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)

2 g

Sel d’ail

(Peut contenir: Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

Pas inclus dans votre livraison

4 cc

Huile*

½ cc

Sucre*

0.06 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)560 kcal
Graisses38 g
dont saturés10 g
Glucides31 g
dont sucres7 g
Fibres9 g
Protéines29 g
Cholestérol15 mg
Sel1270 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium1350 mg
Calcium300 mg
Fer9.5 mg

Instructions

Griller le maïs
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, puis la moitié du maïs (toute la qté pour 4 portions).
  • Poivrer et assaisonner de ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel d’ail.
  • Cuire à couvert de 5 à 6 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le maïs soit doré.
  • Retirer du feu, puis laisser refroidir le maïs dans une assiette.
  • Essuyer la poêle avec précaution.
Préparer les galettes
2
  • Dans un bol moyen, ajouter le poulet, l’assaisonnement mexicain et la moitié de la chapelure (toute la qté pour 4 portions). Poivrer et assaisonner de ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel d’ail, puis mélanger.
  • Diviser le mélange en 8 portions (16 portions) égales.
  • Rouler en boulettes, puis aplatir en galettes d’une épaisseur de 1,25 cm (½ po). (REMARQUE : Si le mélange est collant, se mouiller légèrement les mains pour former les galettes plus facilement.)
Cuire les galettes
3
  • Chauffer la même poêle (celle de l’étape 1) à feu moyen.
  • Ajouter 2 c. à thé (4 c. à thé) d’huile, puis les galettes. Poêler de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que les galettes soient dorées de tous les côtés et entièrement cuites**.
  • Retirer du feu. Transférer les galettes dans une assiette.
  • Rincer et essuyer la poêle avec précaution.
Griller les graines de citrouille
4
  • Chauffer la même poêle à feu moyen.
  • Ajouter les graines de citrouille à la poêle sèche. Griller de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les graines de citrouille soient dorées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
  • Transférer dans une assiette.
Assembler la salade
5
  • Dans un grand bol, fouetter le vinaigre, ½ c. à thé (1 c. à thé) de sucre et 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile. Saler et poivrer.
  • Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
  • Dans le bol, ajouter les épinards, les tomates et le maïs. Remuer pour enrober.
Terminer et servir
6
  • Répartir la salade dans les assiettes. Garnir de galettes.
  • Arroser d’un filet de vinaigrette ranch.
  • Parsemer de graines de citrouille et de feta.
7

Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les préparer et les cuire de la même façon que le poulet**.

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