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Nouilles épicées au sésame et au piment

Nouilles épicées au sésame et au piment

2 portion | avec oignons verts et edamame
4.5(24)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
530 kcal
Protéines
: 
27g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Soya
  • Sésame
  • Oeuf
  • Oeuf
  • Poisson
  • Lait
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Blé
  • Crustacés
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sésame
  • Soya
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

200 g

Nouilles ramen

(Contient: Blé)

2 cs

Sauce tahini

(Contient: Soya, Sésame Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sulfites, Blé, Crustacés)

2 pièce(s)

Oignon vert

2 cs

Sauce aux piments et à l’ail

(Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sulfites, Blé, Crustacés, Sésame, Soya)

1 cs

Huile de sésame

(Contient: Sésame)

2 pièce(s)

Œuf

(Contient: Oeuf)

56 g

Edamames

(Contient: Soya)

4 cs

Mélange mirin-soya

(Contient: Soya Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sulfites, Blé, Crustacés, Sésame)

Pas inclus dans votre livraison

0.06 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

Énergie (kcal)530 kcal
Graisses13 g
dont saturés3 g
Glucides65 g
dont sucres7 g
Fibres9 g
Protéines27 g
Cholestérol245 mg
Sel1350 mg
Potassium350 mg
Calcium200 mg
Fer5.5 mg
•Fouet
•Bol à mélanger, moyen
•Casserole moyenne
•Cuillères à mesurer
•Verre doseur

Instructions

PDF
Boil eggs and make sauce
1
  • Prepare a medium bowl filled with cold water. Set aside.
  • When water is boiling, carefully add eggs. Cook for 6-8 min, then carefully transfer eggs to the bowl of cold water without draining boiling water. (NOTE: You will use the boiling water again in step 2.)
  • Meanwhile, thinly slice green onions.
  • Whisk together soy sauce mirin blend, tahini, sesame oil and half the chili-garlic sauce in a large bowl. Stir in half the green onions. Set aside.
Cook and assemble noodles
2
  • Add edamame to the boiling water. Cook, stirring occasionally, 3-4 min.
  • Add ramen noodles to the pot. Cook uncovered until tender, 1-2 min.
  • Drain noodles and edamame, then rinse under warm water.
  • Add noodles and edamame to the bowl with sauce. Season with salt and pepper, to taste, then toss to coat.
Finish and serve
3
  • Peel, then halve eggs. Season with salt and pepper.
  • Divide noodles, edamame and any remaining sauce between bowls.
  • Top with eggs, then sprinkle with remaining green onions.
  • Drizzle remaining chili-garlic sauce over top, if desired.

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