Skip to main content
Connexion
Connexion
Bœuf épicé et houmous maison

Bœuf épicé et houmous maison

avec pains plats
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
1170 kcal
Protéines
: 
48g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Sésame
  • Soya
  • Lait
  • Blé
  • Gluten
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Poisson
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

1 pièce(s)

Pois chiches

(Peut contenir : Gluten, Blé)

6 cs

Sauce tahini

(Contient : Sésame, Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten)

1 pièce(s)

Citron

7 g

Persil

3 pièce(s)

Gousses d'ail

1 pièce(s)

Poivron

2 pièce(s)

Pain plat

(Contient : Lait, Soya, Blé Peut contenir : Gluten)

8 g

Mélange d’épices shawarma

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

12 g

Bicarbonate de soude

(Peut contenir : Arachides, Moutarde, Sésame, Crustacés, Sulfites, Soya, Oeuf, Blé, Poisson, Triticale, Noix, Lait)

Non inclus dans la livraison

5 cs

Huile*

½ cc

Sel*

½ cc

Poivre*

½ cc

Sucre*

Énergie (kcal)1170 kcal
Graisses68 g
dont saturés14 g
Glucides99 g
dont sucres10 g
Fibres16 g
Protéines48 g
Cholestérol80 mg
Sel3460 mg
Gras Trans1 g
Potassium850 mg
Calcium200 mg
Fer8 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Commencer le houmous
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Égoutter et rincer les pois chiches.
  • Ajouter les pois chiches, le bicarbonate de soude et 4 tasses (8 tasses) d’eau à une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu élevé. Réduire à feu moyen et cuire les pois chiches de 4 à 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Égoutter et remettre les pois chiches dans la même casserole, hors du feu. Réserver.
Préparer
2
  • Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1/4 po).
  • Hacher grossièrement le persil.
  • Peler, puis émincer ou presser l’ail.
  • Zester, puis presser le citron.
Cuire le bœuf
3
  • Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf et les poivrons. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
  • Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter. Ajouter le mélange d'épices shawarma et la moitié de l'ail et cuire pendant 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme. Saler et poivrer.
Mélanger le houmous
4
  • Ajouter au robot culinaire les pois chiches, le zeste de citron, le jus de citron, le reste de l'ail, la sauce tahini, 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sel et 1/4 tasse (1/2 tasse) d'huile d'olive.
  • Mixer les ingrédients de 1 à 2 min jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter 1/4 tasse (1/2 tasse) d’eau. Continuer à mixer pendant 1 min jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.  (REMARQUE : Si le houmous n'est pas encore lisse, continuer à ajouter de l'eau, par portions de 1 c. à soupe, et mixer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. )
Chauffer les pains plats
5
  • Entre-temps, disposer les pains plats sur une plaque à cuisson non recouverte, puis les badigeonner de 1/2 c. à thé (1 c. à thé) d’huile.
  • Griller au centre du four pendant 3 min, jusqu’à ce que les pains plats ramollissent.
Terminer et servir
6
  • Répartir le houmous dans les assiettes. À l'aide d'une cuillère, étaler le houmous en formant un cercle.
  • Garnir du mélange de bœuf shawarma, puis parsemer de persil.
  • Servir les pains plats en accompagnement pour tremper.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Smash burgers

avec sauce à burger et pommes de terre assaisonnées

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Boulettes de bœuf BBQ

avec écrasé de pommes de terre et brocoli à l’ail

Rigatonis au bœuf et aux épinards

avec flocons de piment

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Poulet teriyaki au chili doux

avec riz au beurre et à l'ail

Burgers rétro

avec oignons caramélisés et patates douces rôties

Ragù de bœuf et de poivrons rouges rôtis

avec spaghettis

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Ragoût irlandais express

avec crostinis aux herbes et à l’ail

Côtelettes de porc fumées avec salsa aux prunes et asperges grillées

fait avec prunes de Niagara

Pains plats avec bacon, pêches et bocconcini avec mostarda de tomates et filet de miel au chili

fait avec pêches de Niagara et bocconcini de l’Ontario

Saumon braisé en sauce brune piquante à la jamaïcaine

avec riz aux haricots rouges

Bol de nouilles au tahini à l'asiatique

avec steak et arachides grillées

Quesadillas fromagées aux Impossible® galettes de burger

avec salsa fraîche maison et crème à la lime

Impossible® galettes de burger sans pain à l’ail et à l’aneth

avec salade à la grecque

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Les recettes HelloFresh incontournables de cette semaine

Linguines avec peperonata et saucisse de dinde

fait avec saucisse de dinde de l’Ontario

Saumon avec asperges et pommes de terre aux herbes

fait avec asperges de Sandy Shore

Gnocchis avec saucisse rôtie, tomates et asperges

fait avec asperges de Sandy Shore et tomates cerises anciennes de Erie James Farm

Pâtes à la saucisse de dinde, aux asperges et aux tomates séchées

fait avec asperges de Sandy Shore et saucisse de dinde de l'Ontario

Contre-filet aux épices des Caraïbes avec asperges grillées et salsa à l’ananas

fait avec asperges de Sandy Shore

Macaroni au fromage aux tortellinis

avec garniture d'échalotes frites

Bols de riz collant avec poulet glacé au chutney

avec chou rouge, mangues et concombres

Linguines super rapides au saumon et au fromage de chèvre

avec tomates cerises anciennes et câpres

Steak et asperges grillés pour la fête des pères

avec quartiers de pommes de terre rôtis, poivrons et sauce romesco maison

Saumon sur plaque et légumes colorés

avec sauce au yogourt

Côtes levées et poulet BBQ

avec purée de pommes de terre crémeuse et salade César

Tout-en-un : Bols aux kebabs de bœuf pressés

avec couscous aux raisins secs et aux amandes, et sauce au yogourt

Fajitas de poulet au chili et au cumin avec crème à l’avocat

barquette en aluminium recyclable incluse

Tout-en-un : chaudrée de poulet et de maïs

fait avec pommes de terre au micro-ondes

Tacos de poulet grillé au chipotle super rapides

avec salade de chou crémeuse et feta

Tout-en-un : Soupe thaïe au poulet à la noix de coco

avec bok choy et échalotes frites

Tout-en-un : Dinde et riz à la grecque

avec pesto de tomates séchées et feta

Wraps de porc à l'ail sur plaque

avec quartiers de pommes de terre et tartinade de feta

Poulet aux épices fumées au bois de pommier

avec salade de légumes rôtis et graines de citrouille

Côtelettes de porc grillées et sauce aux bleuets et à la moutarde

avec gratin de pommes de terre au parmesan et haricots verts